A Január 6-án a Három Királyok ünnepe - Trzech Króli (más néven az Epifán és a tizenkettedik éjszaka) - egy királyi tortát szolgálnak fel érme vagy mandula sült belül. Aki megkapja, király vagy királynő a napra és szerencsés lesz a következő évben. Az USA-ban a szerencsésnek biztosítania kell a királyi tortát a következő fél vagy a következő évre.
A receptek régiónként változnak. Néhány francia pezsgőtapasztatúrát szolgál fel mandula paszta töltelékkel. Mások kedvelik a szivacsos tortát mandula krémmel töltött, és mégis mások könnyű gyümölcscukrot élveznek, mint ebben a receptben.
Nézd meg ezt a nagyobb képet a lengyel király torta.
Csinál 1 (10 hüvelykes) Bundt-süteményt és 2 (6x4-es) mini kenyeret a Ciasto Trzech Króli
Amire szükséged lesz
- Torta:
- 3/4 csésze mazsola (világos)
- 3/4 csésze dátum (apróra vágva)
- 1 1/3 csésze dió (apróra vágott)
- 1/2 csésze aszalt gyümölcs (aprított, apróra vágott)
- 1/2 pohár
- kandírozott narancs vagy citromhéj (apróra vágva)
- 3/4 csésze
- liszt (minden célra)
- 8 uncia / 2 csík vaj (lágyítva)
- 4 csésze cukor (
- cukrászok " )
- 8 nagy tojás (szobahőmérséklet)
- 4 csésze liszt (minden célra)
- 4 teáskanál sütőport
- 2 teáskanál vanília kivonat
- 1/2 csésze pálinka (vagy
- whisky vagy narancslé)
- Zománc:
- 1 csésze cukor (cukrászsütemények)
- 3 evőkanál citromlé (vagy narancslé)
Hogyan készítsünk
- Melegítsük a sütőt 325 fokosra. Könnyedén kabátot töltsön egy 10 hüvelykes Bundt serpenyőben és két (6x4 hüvelykes) mini kenyérsütőben (ajándékozáshoz!). Keverje össze a gyümölcsöket és a dióféléket, és dobja 3/4 csésze lisztet, hogy az összetevők összeakadjanak a torta tésztából.
- Egy nagy tálba vagy állványkeverőbe töltsük össze a vajat és a cukrot cukorral, amíg fény és bolyhos. Add hozzá tojásokat egyszerre, legyőzve mindegyiket.
- Egy külön tálban, keverje össze 4 csésze lisztet és sütőport, és lassan hozzáadja a vaj-cukor-tojás keveréket, amely ötvözi alaposan. Add hozzá a vaníliát és a szeszes italt, és jól keverjük össze. Keverje hozzá a gyümölcsmag-keveréket kézzel, amíg alaposan beépül.
- Öntsük a tésztát az elkészített edényekbe. Helyezzen sterilizált ezüst érmet vagy mandulát véletlenszerűen a tésztába. Bake mini kenyeret 25 perc 35 perc vagy több, és Bundt tál 45 perc-1 óra vagy több, vagy amíg fogpiszkáló tesztek tiszta.
- Hagyja, hogy a sütemények 15 percig lehűljenek egy drótvázon, mielőtt a rackbe teljesen lehűlni kezdene. Kombinálja a máz alapanyagokat, és öntsön át hűtött süteményeket, hagyva, hogy az oldalakon lehessen.
- Szükség esetén készítsen papírkoronát, és helyezze a torta tetejére. Engedje el a vendégeket. Aki megkapja az érmét vagy a mandulát, király vagy királyné a nap, és viseli a koronát.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 699 |
| Összes zsír | 28 g |
| Telített zsír | 12 g |
| Telítetlen zsír | 8 g |
| koleszterin | 116 mg |
| Nátrium | 432 mg |
| Szénhidrát | 111 g |
| Élelmi rost | 4 g |
| Fehérje | 7 g |