Tahini szósz recept

A Tahini szósz Tahiniból készül - szezámmag paszta. Vékonyabb és pita szendvicsekhez, pácokhoz és duzzasztáshoz használják, és nagyon könnyű elkészíteni. A hűtőszekrényben légmentesen lezárt tartályban tárolja, és körülbelül két hétig tart.

Tahini tények:

• Tahini egy közép-keleti kamra lényeges. Ez az alapja sok közel-keleti receptnek, mint a hummus és a baba ghanoush.
• A Tahini-t házi készítéssel vagy egy közel-keleti fűszernél lehet vásárolni. Ezt a területetől függően tahini vagy tahina hívják.
• Annyi mindent tudsz tenni a tahinival. Sok ételben, főleg étvágygerjesztőben használják , és különböző zöldségekkel, például brokkolival és karfiolokkal párosítható.

Mi az a Tahini?

A hummus egyik legfontosabb összetevője, a csicseriborsó kivételével tahini. Ha gyakoriak a közel-keleti éttermek és a hummust eszed, tudod, hogy a hummus mindenhol másképp íze. A hummus bizonyos típusai erőteljes citrom ízűek, egyesek nagymértékben fokhagymás ízűek, és néhány humusznak fűszeres hangzása van. Amikor saját humuszot készítesz, meg kell őriznie a saját ízlelőbimbóit. A közel-keleti főzés móka az, hogy az összetevő mennyisége nem kőbe van állítva. Adj hozzá egy kicsit, és vegye el ezt, és még mindig van egy kulináris remekmű!

Shawarma olyan, mint a végső on-the-go étkezés. A finoman szeletelt hús, amelyet pita kenyérrel, zöldséggel és mártással borítanak , finom gyors étel. Tahini, a citromlé, a fokhagyma és a joghurt teszi ki a mártást, ami ezzel a közel-keleti klasszival jár.

Amire szükséged lesz

• 1/2 csésze tahini (szezámmag paszta)
• 3 gerezd fokhagyma, zúzott
• 1/2 teáskanál kóser sót
• 2 evőkanál olívaolajat
• 1/4 csésze citromlé
• 1 teáskanál petrezselyem apróra vágva (opcionális)

Hogyan készítsünk

1. Egy élelmiszer-feldolgozóban vagy a habarcsban és a mészárosban kombinálják a fokhagymát és tahinit. Adjunk hozzá koserszót.
2. Vegye ki az élelmiszer-feldolgozóból, és adjunk hozzá olívaolajat és citromlevet . Ha túl vastag, adjunk hozzá egy teáskanál meleg vizet a kívánt konzisztenciaig.
3. Keverje össze a petrezselymet.
4. Tálaljuk azonnal vagy hűtőszekrényben.

Táplálkozási irányelvek (adagonként)
Kalória	291
Összes zsír	23 g
Telített zsír	3 g
Telítetlen zsír	11 g
koleszterin	0 mg
Nátrium	331 mg
Szénhidrát	19 g
Élelmi rost	4 g
Fehérje	7 g

(A receptjeinkre vonatkozó táplálkozási információkat egy összetevő adatbázis segítségével számítjuk ki, és becslésnek kell tekinteni, az egyes eredmények változhatnak.)