Mi lehetne finomabb, mint a krémes Crab Oscar egy kancsója egy szeszélyes steak tetején? Ez a steak topper nem csak könnyű felkészülni, de hihetetlenül ízletes. Ez a szörfözést és a gyepet új szintre emeli, és biztosan lenyűgözni fogja vendégeit.
Amire szükséged lesz
- 1 font rákhús
- 1 apró apróra vágott hagymát
- 1/4 csésze / 60 ml zeller, apróra vágva (kevesebbet használjon vagy kihagyja, ha ez előnyös)
- 1 nagy citromlé
- 2 evőkanál / 30 ml majonéz
- 2 evőkanál / 30 ml
- tejföl
- 2 gerezd fokhagymát, darált
- 1 teáskanál / 5 ml száraz mustár
- 1/2 teáskanál / 2,5 ml forró mártással (kevesebbet használjunk vagy hagyjunk el, ha előnyös)
- 1/4 teáskanál / 1,75 ml sót
- 1/4 teáskanál / 1,75 ml őrölt fekete bors
- 2 evőkanál / 30 ml vaj
Hogyan készítsünk
1. Heat olívaolaj és vaj közepes serpenyőben. Adjunk hozzá hagymát és főzzük közepes-alacsony hőt 3-5 percig, amíg áttetsző megjelenés.
2. Add zeller és főzzük további 3-5 percig. Ezután hozzáadjuk a fokhagymát 30 másodpercig.
3. Adja hozzá a fennmaradó összetevőket a növényi keverékhez és melegítse át kb. 1-2 percig. Győződjön meg róla, hogy minden összetevő és jól kombinálva van. A zselé egy kis válság.
Vegyük le a tűzről.
4. Azonnal szolgáljon frissen sült szeleten.
5. A fel nem használt keveréket 2-3 napon belül fel kell használni. A hűtőszekrényben légmentesen záródó edényben tárolandó és használat előtt felmelegítse.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 206 |
| Összes zsír | 9 g |
| Telített zsír | 4 g |
| Telítetlen zsír | 2 g |
| koleszterin | 71 mg |
| Nátrium | 625 mg |
| Szénhidrát | 14 g |
| Élelmi rost | 2 g |
| Fehérje | 18 g |