Ez egy gyors, egyszerű módja annak, hogy egy gyengéd, ízletes filet mignont grillez. Az egyszerű dörzsölés fokozza a steak ízét, gazdag ízvilággal, barnás cukor édes ízzel.
Amire szükséged lesz
- 4 filet mignon, körülbelül 1 1/2 hüvelyk vastag
- 2 teáskanál (10 ml) chili por
- 2 teáskanál (10 ml) kömény, föld
- 1 teáskanál (5 ml) paprika
- 1 teáskanál (5 ml) fokhagymapor
- 1 1/2 teáskanál (7,5 ml) barna cukrot
- 1 teáskanál (5 ml) fekete bors
- 1 teáskanál (5 ml) tengeri sót
Hogyan készítsünk
1. Helyezzünk száraz összetevőket egy kis tálba és keverjük össze. Minden egyes steaket fűszerkeverékkel borítsa be. Győződjön meg róla, hogy minden steaknek jó adagja van rajta. Helyezzen egy kis üvegtálat, fedőlapot, és helyezze a hűtőbe 15-30 percig.
2. Melegítsük elő a közepes magas hőmérsékletű grillet. Helyezzük a grillezett steakeket, és mindegyik oldalon 5-6 percig főzzük. Ha a steak eléri a kívánt almásságot, távolítsa el a hőtől és szolgáljon.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 298 |
| Összes zsír | 18 g |
| Telített zsír | 7 g |
| Telítetlen zsír | 8 g |
| koleszterin | 101 mg |
| Nátrium | 679 mg |
| Szénhidrát | 4 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 28 g |