Az édes bok choy és a rizs ecettel rózsaszín mártással kölcsönözhetjük ezt a kevert sült csirke receptet.
Több kínai csirke recept
Amire szükséged lesz
- 3 közepes csirkemell (csont nélküli és bőrmentes)
- 3 nagy bok choy (szárak levelekkel)
- 1 teáskanál
- kukoricakeményítő
- 4 teáskanál vizet
- 4-5 evőkanál mogyoróolaj (vagy szükség szerint keveréshez sütéshez használt növényi olaj)
- A pincészethez:
- 1 evőkanál
- rizsbor (vagy száraz sherry)
- 1 zöldhagyma (kockára vágott)
- 2 teáskanál kukoricakeményítő
- A szósszal:
- 1/4 csésze csirkehúsleves (alacsony nátrium)
- 2 evőkanál vizet
- 1 teáskanál
- fehér rizs ecet
- 1/2 teáskanál
- fekete rizs ecet
- 1 gerezd fokhagyma (apróra vágva)
- 1/4 teáskanál sót
Hogyan készítsünk
Útmutató a csirke fokhagymás szószban:
1. Vágja a csirkét vékony csíkokra, kb. 2 hüvelyk hosszú. Adjuk hozzá a rizsbor vagy a sherry, a zöld hagyma és a kukoricakeményítő. Pihentesse a csirkét a hűtőben 30 percig.
2. Amíg a csirke marinázódik, készítse el a bok choy-t és a mártást. Válasszuk el a bok choy leveleket és a szárakat, és vágjuk át mind a keresztben, mind a vékony csíkokra.
3. Kombinálja a mártás összetevőket, és tegye félre.
Kombinálja a kukoricakeményítőt és a vizet egy kis tálba, és tegye félre.
4. Melegítse fel a wokot, és adj hozzá 2 evőkanál olajat. Amikor az olaj készen van, add hozzá a csirkét, és keverjük sütjük, amíg fehérvé válik és majdnem főzünk. (Szükség esetén két adagban keverjük össze). Cserje ki a sült csirkét papírtörlőre.
5. Tisztítsa ki a wok-ot, és adj hozzá 2-3 evőkanál olajat. Ha az olaj készen van, adj hozzá a bok choy szárakat. Keverjük össze, röviden, és adjunk hozzá a leveleket.
6. Nyomja a bok choy-t a wok oldalához, és helyezze a mártást a közepére. Keverje fel a hőt, hogy felforraljon. Adjuk a kukoricakeményítőt és a víz keveréket, és gyorsan keverjük, majd hozzáadjuk a szószhoz, gyorsan kevergetve sűrűsödünk.
7. Add hozzá a csirkét. Keverje át és forró szolgáljon. 4. szolgál.
Olvasó Értékelés: 5 az 5 csillagból
Reader Review: A szósz olyan könnyű volt elkészíteni és nagyon finom - tofu-t használtam, és hozzáadtam más zöldségeket (broccoli és gomba). Donna-tól
Több Chicken Stir-fry Recipes
Kesudió csirke
Csirke és spárga
Csirke az őszibarackokkal
Fokhagymás csirke keverjük meg a zöldségekkel
Kung Pao csirke Keverjük össze
Csirke maradt piros és zöld paprikával
Mango csirke Keverjük össze
Keverje össze a csirkét a piros és zöld paprikával
Ultimate Chicken Stir-fry