Ez egy alapvető burgonya leves, amelyet néhány bazsalikommal és petrezselyemmel, apróra vágott hagymával, zellert és sárgarépát is tartalmaz. A burgonyát és a zöldségeket a lassú főzőedényben főzzük csirkehúslevesgel. Krém vagy fél és fél fel a levesbe a sütési idő vége felé.
Kóstolja meg ezt a nagyszerű kóstoltatást, bőséges burgonya levest crusty kenyérrel vagy kekszekkel és egy egyszerű salátával.
Amire szükséged lesz
- 6 közepes burgonya, hámozott és kockára vágott
- 1 csésze apróra vágott hagymát
- 2 sárgarépa, hámozott és vékonyra szeletelve
- 2 borda zeller, vékonyra szeletelve
- 4 csésze csirkehidrát, alacsony nátrium
- 1/2 teáskanál szárított leveles bazsalikom
- 1 teáskanál sót, vagy ízlés szerint
- 1/2 teáskanál frissen őrölt fekete bors
- 1/4 csésze
- univerzális liszt
- 1 1/4 csésze
- krém vagy fél és fél
- 2 evőkanál friss apróra vágott petrezselymet
- Főzött szalonna vagy szeletelt zöldhagyma, opcionális
Hogyan készítsünk
- Keverjük össze a kockára vágott burgonyát, apróra vágott hagymát, sárgarépát, zellert, csirkehúsleveset , bazsalikomot, sót és borsot egy lassú tűzhelyen.
- Fedjük le és főzzük a HIGH-et 3 órán át, vagy amíg a zöldségek nem puhák.
- Összekeverjük a lisztet és a tejszínt, vagy fél és felét; keverjünk levesbe. Keverje hozzá a petrezselymet.
- Fedjük le és főzzük 30 percig hosszabb ideig vagy melegig.
- Kívánt esetben megszórjuk a főtt töppedt szalonnát , apróra vágott metélőhagymát vagy a szeletelt zöld hagymát minden egyes adag felett.
Variációk
Adjunk kockára vágott sonkát vagy pirított kolbászt a lassú tűzhelyhez a zöldségekkel együtt, hogy megkönnyebbüljön ebéd vagy vacsora leves.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 219 |
| Összes zsír | 8 g |
| Telített zsír | 4 g |
| Telítetlen zsír | 3 g |
| koleszterin | 18 mg |
| Nátrium | 1,185 mg |
| Szénhidrát | 31 g |
| Élelmi rost | 5 g |
| Fehérje | 7 g |