Ez az ízletes brokkoli és sonka quiche kiváló választás a csokoládé, ebéd vagy vacsora számára. A szeletelt paradicsom extra színt és ízt biztosít a quiche-nek.
Amire szükséged lesz
- 1 mélytálas pitehéj, nem töltött, 9 hüvelykes vagy 10 hüvelykes
- 1 csésze fagyasztott apróra vágott brokkoli, főtt és jól lecsapolt
- 4 uncia szeletelt gomba
- 1/2 csésze kockára vágott sonka
- 1 csésze tej vagy fél és fél
- 3 nagy tojás, megverték
- 2 evőkanál olvasztott vajat
- 1 evőkanál lisztet
- 1 teáskanál sót
- 1/4 teáskanál őrölt fekete bors
- 1 csésze aprított éles cheddar sajt, osztva
- 1 kis paradicsom vagy több szőlő paradicsom, szeletelve
Hogyan készítsünk
1. Melegítsük elő a sütőt 375 ° F-ra (190 ° C / gáz 5). Kb. 10 percig süsse meg a pácot , vagy amíg az alja kissé barna. Hagyjuk kihűlni.
2. Kombinálni a tejet, tojásokat, vajat, lisztet, sót, borsot és 3/4 csésze cheddar sajtot; habverővel keverd össze. Félretesz, mellőz.
3. Hagyja meg a maradék 1/4 csésze cheddar sajtot a kéreg fölött. Rétegelt lepényes brokkoli, sonka és gomba a sajtrétegen.
4. Öntsük át a tejet és a tojásos keveréket mindenütt, ügyelve a túltöltésre.
A torta tányér méretétől függően előfordulhat, hogy kicsit el kell dobnia a tojásos keveréket. Rendezzük el a paradicsomszeleteket a tetején.
5. Helyezze a quiche egy fólia-bélelt sütőlapot vagy nagy négyzet fóliát a sütőedény alatt, hogy elkapjon minden csepegést.
6. Süsse 35-45 percig, vagy amíg a kést behelyezi a közepére, tiszta lesz.
További Quiche Receptek