A cake liszt, ahogyan a név is sugallja, gyakran sütemények és sütemények készítésére használják. Ez egy puha búza, alacsony fehérje liszt, finom textúrájú, őrölt a endosperm a búza kernel. Kevesebb, kevés glutént tartalmaz, így csekély és kevésbé sűrű süteményekhez.
Ha sok sütést csinálsz, valószínűleg a sütemény liszt a te pultodon. Ha nem, helyettesíti az általános célú lisztet és kukoricakeményítőt. Így készíthetünk egy csésze torta lisztet.
Lásd még
Hogyan mérjük a lisztet
Amire szükséged lesz
- 2 evőkanál kukoricakeményítő
- 3/4 csésze és 2 evőkanál összkomfortú liszt
Hogyan készítsünk
Spoon 2 szint evőkanál kukoricakeményítőt egy 1-csésze méretű csésze.
Csésze lisztet a csészébe, amíg majdnem túlcsordul. Egy kés lapos oldalával söpörse a kést a pohár tetejére, hogy kiegyenlítse. Minden csésze torta liszt súlya mintegy 4 uncia (minden célra súlya körülbelül 4 1/2 uncia).
Szeleteljük a lisztet és a kukoricakeményítő keveréket egy tálba.
Ismételje meg, hogy több receptet készítsen a receptnek megfelelően.
Ha a recept "# csésze szitált torta lisztet" tesz szükségessé, akkor tegye a tortát a fentiek szerint, alaposan keverje össze, majd mérje meg újra.
Ha az Ön receptje mindenféle lisztet használ, és úgy érzi, hogy a süteményliszt jobb eredményeket produkál, helyettesítheti a süteménylisztet vagy a süteményliszt keveréket az általános célú liszthez. Csak használjon 1 csésze és 2 evőkanál süteménylisztet (vagy a fenti keveréket) minden egyes pohárból készült lisztet a receptben.
A különböző típusú búzaliszt rövid leírását lásd a búzaliszt típusaiban.
Akár ez is tetszhet
Krémezési módszer sütés közben
Hogyan készítsünk fahéjas cukrot?
Hogyan készítsünk önálló lisztet
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 462 |
| Összes zsír | 13 g |
| Telített zsír | 3 g |
| Telítetlen zsír | 7 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 1,411 mg |
| Szénhidrát | 77 g |
| Élelmi rost | 7 g |
| Fehérje | 9 g |