Revani (reh -vah-NEE) (Ravani-t is tette) nem nehéz megtenni, és kellemes kiegészítést jelent minden édes asztalhoz. Ez egy bogyó piskóta egy kis citrommal, és egy egyszerű szirup narancssárga ízzel ízesítve.
A durva búza durum búza durvább, mint a hagyományos búzaliszt. Ezért a búzadara okozhatja, hogy a torta kissé durva textúrájú (különösen akkor, ha nem használ finom búzadarabot, amelyet ez a recept igényel). De ez az ízkombináció, valamint a citrusszirup, finom és nedves desszertet eredményez. Biztosítani szeretné, hogy a szirup teljesen lehűljön, mielőtt a meleg szivacsos süteményt megcsókolná, vagy pedig a sütemény nedves lesz.
Mivel a Revani népszerű a keleti mediterrán országokban, a recept eredetétől függően kissé eltérő változatokat talál. Nézze meg a török szilva torta szirupot finoman csavarja fel ezt az egyszerű receptet.
Amire szükséged lesz
- 1 csésze lisztet
- 1 csésze finom búzadara
- 1 evőkanál. sütőpor
- 1/2 csésze (1 db) sózatlan vaj
- 1 csésze cukrot
- 3 tojást különítettek el
- 1 tk. vaníliakivonat
- Zsír 1 citrom
- 1 csésze tej
- Csipet só
- 1 1/2 csésze vizet
- 1 1/2 csésze cukrot
- Két 3 hüvelykes narancssárga szalag
- 1 tk. frissen préselt citromlé
- Porított cukor, őrölt fahéj, vagy 1/2 csésze mandula, fehérített, enyhén pirított és apróra vágott (opcionális)
Hogyan készítsünk
A Cake számára
- Melegítsük fel a sütőt 350 ° C-ra. Zsírozza meg az alját és az oldalakat egy 9 x 13 serpenyőből, és tegye félre.
- Keverjük össze a lisztet, a búzát és a sütőport egy közepes tálban.
- Elektromos keverővel sütjük fel a vajat cukorral, amíg könnyű és bolyhos. A keverő futásával add hozzá tojássárgáját. Folytassa a keverést addig, amíg a tészta világos sárga színt nem vált. Add hozzá a vanília kivonatot és a citromot .
- A keverővel kis sebességgel keverjük össze a lisztkeveréket három adagban váltakozva a tejal.
- Tisztítsa meg jól a lyukakat, és a tojásfehérjét egy külön tálba csepegve sózsa meg, amíg puha csúcsok keletkeznek. Egy spatulát használva dobja a tojásfehérjét a tésztába, amíg csak keveredik. Ne keverjetek túl sokat, vagy "simítsa" a tojásfehérjét.
- Öntsük a tésztát a serpenyőbe, szintet egy spatulával és sütjük 45 percig, vagy amíg a torta aranyszínű.
A Szirup számára
- Adjunk hozzá vizet, cukrot és narancssárgát egy serpenyőbe, és forraljuk fel. Pároljuk 5 percig. Adjuk hozzá a citromlevet, és hűtsük le.
- Míg a torta még mindig meleg, fedje le a szirupot. Amikor a torta hűl, akkor megszórhatja néhány porcukrot , fahéjat és a mandulát, ha használja őket.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 318 |
| Összes zsír | 12 g |
| Telített zsír | 5 g |
| Telítetlen zsír | 3 g |
| koleszterin | 63 mg |
| Nátrium | 247 mg |
| Szénhidrát | 49 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 5 g |