Ez egy elbűvölő saláta öltözködés, és különösen szeretem azt használni a soba salátákon és a hideg garnélarákon és a csirke ételeken. Mivel minden gochujang különböző fűszerprofillal rendelkezik, állítsa be az általad használt mennyiséget a vásárolt gochujang típusához. Ez az információ általában a gochujang címkén található. Ez a vinaigrette recept egy közepes fűszeres változat, így az ajkai égnek, ha nagyon fűszeres variációt használ.
Ezt a receptet a Gochujang, az Asia's Original Hot Sauce főzött szakácskönyvéből kivonták , amelyet a Countryman Press publikált.
Amire szükséged lesz
- 2 evőkanál gochujang
- 1 evőkanál cukrot
- 2 evőkanál rizs ecetet
- 1 evőkanál olívaolaj
- 1 evőkanál szezámolaj
- 2 evőkanál szójaszósz
- 1 gerezd fokhagyma (darált)
Hogyan készítsünk
- Az összes hozzávalót összekeverjük, amíg jól össze nem keveredik.
Néhány egészségügyi előny a Spice és Chili Peppers a WH Foods:
Chili Peppers Fight gyulladás:
A chili paprikák tartalmaznak egy kapszaicin nevű anyagot, amely a paprika jellegzetes csípőjét adja, enyhe és intenzív fűszereket fogyasztva, amikor eszik. A kapszaicin egy erős P-anyag inhibitor, amely gyulladásos folyamatokhoz társuló neuropeptid.
Minél melegebb a chili paprika, annál több kapszaicint tartalmaz.
A kapszaicint hatékonyan kezelik az érzékszervi idegrendszeri rendellenességek, köztük az arthritis, a pikkelysömör és a diabeteses neuropathia által okozott fájdalom kezelésére. Ha a gyulladásos ízületi gyulladást okozó anyaggal injekciózott állatokat táplálták a kapszaicint tartalmazó étrendben, késleltették az ízületi gyulladás kialakulását, és jelentősen csökkentették a mancsgyulladást.
Chili Peppers Boost immunitás:
A vörös chili paprikák világos színe a béta-karotin vagy az A-pro-vitamin nagy mennyiségét jelzi. Csak két teáskanál piros chili paprika biztosítja a C-vitamin napi értékének 6% -át, amely a napi érték 10% -ánál magasabb Az A-vitamin gyakran nevezik a fertőzés elleni vitaminnak, az A-vitamin elengedhetetlen az egészséges nyálkahártyákhoz, amelyek az orrjáratokat, a tüdőt, a bélrendszert és a húgyúti rendszert alkotják, és a szervezet első védelmi vonalaként szolgálnak a behatoló kórokozók ellen.
Az ecet egészségügyi előnyei az SF kaputól:
"Az ecet olyan alapvető tápanyagokat tartalmaz, amelyek fontosak az egészséges emésztésre, az élelmiszer-anyagcserére és az energiatermelésre. Minden ecet, különösen az olyan organikus fajta, mint az almaecet, kevésbé szűrt és feldolgozott, kedvező a szív, az érrendszer, az ideg és az izom egészsége számára. Ezek közé tartoznak az A, B-komplex, C és E vitaminok és ásványi anyagok, mint például a kalcium, a magnézium, a kálium, a foszfor és a nátrium.
A táplálkozási szakértő Julie Daniluk egy evőkanál ecetet vesz fel minden étkezés során. Ezt vízzel vagy gyümölcslével hígíthatja, hogy megkönnyítse az italt.
Ilyen olyan feldolgozatlan fajtákat, mint például az ökológiai almás ecet, amelyek ásványi anyagokban és vitaminokban magasabbak, és még mindig tartalmazzák az élesztő anya maradványait, amelyeket lepárláshoz használnak.
Egy evőkanál ecetet lefekvés előtt segíthet szabályozni a vércukorszintet éjszaka. Az ecet-kiegészítők kapszula formában is kaphatók; győződjön meg róla, hogy a megfelelő adagolást a címkén feltüntetett módon végzi. Azonban fontos, hogy konzultáljon kezelőorvosával vagy táplálkozási szakembereivel, mielőtt bármilyen formában kezelné az ecetet bármilyen típusú állapot kezelésére. "
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 305 |
| Összes zsír | 14 g |
| Telített zsír | 2 g |
| Telítetlen zsír | 7 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 1,106 mg |
| Szénhidrát | 41 g |
| Élelmi rost | 3 g |
| Fehérje | 7 g |