01/04
OU Ortodox Unió
Az 1898-ban alapított Ortodox Unió (OU) az egyik legrégebbi és legnagyobb ortodox zsidó szervezet Amerikában. Bár az OU rendkívül aktív az ifjúsági szolgáltatások, a közösség bevonása, a zsidó nevelés, a politikai érdekképviselet, a társadalmi akció, a zsinagóga szolgáltatásai és egyéb részei között, talán leginkább az OU Kosher Divízió munkájánál.
Az OU hechsher "O" körüli "O" logóját a világ leghíresebb kóser szimbólumaként említik. Az OU-nál több mint 800 000 terméket gyártanak, "több mint 6000 üzemben 92 országban ..." A mély piac elérése érdekében az OU mintegy 600 rabbinikus mező képviselőt foglalkoztat, akik az élelmiszer-termelő létesítmények körül megvizsgálja a berendezéseket és összetevőket, és felügyeli a gyártási folyamatokat annak biztosítására, hogy betartsák a szigorú kóser normákat.
A New York-i székhelyű, több mint 50 rabbinikus koordinátor, az élelmiszer-tudósokkal és más támogató személyzettel segít koordinálják és koordinálják az OU kóser felügyeleti erőfeszítéseit. Az OU méretének, piaci behatolásának és rendkívül felismerhető hechsherének gyorsítótárának köszönhetően az élelmiszer-világ valamennyi ágazatától - a nagy nemzetközi gyártóktól a kis kézműves ruhákig - jutott ügyfelekhez.
Az OU honlapja kiterjedt erőforrásokat kínál mind a gyártók, mind a fogyasztók számára, beleértve a cikkeket, a termékkeresési funkciókat, a letölthető Húsvéti útmutatókat és a webes alkalmazást.
- Főbb ügyfelei: Blake Hill Preserves, Chiquita, Coca Cola, HJ Heinz, Hershey's, Kinnikinnick Foods, Kraft / Nabisco, Champlain-csokoládék, Li-Lac csokoládék, Michel Cluizel, Minute Maid, McCormick & Co., Pillsbury, Pom Wonderful, Sheila G Brownie Brittle, a sajtos fickó, Tito kézzel készített vodka, kereskedő Joe
- Cím: 11 Broadway, 14. emelet, New York, NY 10004
- Telefon: 212-563-4000
- E-mail: Az e-mailes lekérdezéseket az OU-n keresztül a http://oukosher.org/contact-us/
- Webhely: www.oukosher.org
02. 04. sz
KOF-K
A Kof-K közel 50 éve működik, és megjegyzi, hogy "az első kashrus szervezet, amely bevezette a számítógépes technológiát a kashrus felügyelet / irányítás bonyolultságára". A Kof-K nem csak a kosher összetevők és beszállítók átfogó adatbázisát tartja karban, hanem hozzáférést biztosít a kóser felügyelet ügyfelei számára is, részben azért, hogy segítsen nekik tájékozott döntéseket hozni a termékfejlesztés és újratervezés terén.
A Kof-K az egész világon elismert regionális koordinátorokkal rendelkezik, valamint Kanadában, Európában, Dél-Amerikában, Közép-Amerikában, Ausztráliában, Európában, Ázsiában és Izraelben. A Kof-K kínai weboldalt is tart fenn, hogy ellátja az élelmiszergyártó ügyfeleit Kínában. Weboldalának fogyasztói részében a Kof-K kashrut riasztásokat, útmutatókat és digitális Food for Thought magazinját is kínálja.
- Főbb ügyfelei: Breyer's, Cadbury Schwepps, ConAgra Foods, Ghirardelli, Jó humor, Hain Celestial Group, Lipton, Pepsi, Rich, Stash Teas, Terra Chips
- Cím: 201 The Plaza, Teaneck, NJ 07666
- Telefon: 201-837-0500
- E-mail: info@kof-k.org
- Weboldal: www.kof-k.org
03. 04. sz
OK - Szervezett Kashrut Labs
Az 1935-ben alapított szervezett Kashrut Laboratories - melyet az "OK" néven ismerik, jelenleg több mint 400 000 terméksorozatot nyújt a kóser tanúsításhoz. New Yorkban székhellyel rendelkező OK regionális irodákat is működtet Európában, Kínában, Izraelben, Mexikóban, Indiában és Oroszországban. Az ügynökség több mint 4500 kassai felügyelőt foglalkoztat, és büszke a technológiai úttörő magatartására a kóser felügyeleti erőfeszítéseiben.
Az OK saját tulajdonú DigitalKosher rendszere lehetővé teszi, hogy csapata nyomon kövesse "közel 800 000 terméket, összetevőt, formulát és gyártási folyamatot, valamint minden egyes dátumot." Ennek érdekében az OK azt állítja, hogy "átlátható, papírmentes, hatékony és biztonságos tanúsítást" nyújt, valamint hatékonyan azonosítja és megoldja a problémákat és problémákat.
Az OK honlapjának fogyasztói részlege termékkeresést, zöldségellenőrzési útmutatót, hozzáférést biztosít a digitális magazinhoz, Kosher Spirithez és még sok minden mást.
- Főbb ügyfelei: Athenos, Melissa, Barkan Pincészet, Blue Diamond, Capri Sun, Búzakrém, Domino, Dorot, Eden Foods, Hunt's, La Choy, Nantucket Nectars, Ortega, Pam, Perrier, Yoplait
- Cím: 391 Troy Avenue, Brooklyn, NY 11213 USA
- Telefon: (718) 756-7500
- E-mail: info@ok.org
- Weboldal: www.ok.org
04/04
Erős
Amikor a Star-K több mint 50 évvel ezelőtt jött létre, kizárólag a Baltimore-i zsidó közösséget szolgáltatta. És bár még mindig úgy érzi magát, mint egy szülőváros bizonyítója sok Maryland helyieknek, a kashrut szervezet tulajdonképpen az egyik legnagyobb a világon.
A fogyasztók és az ipari összetevők kóser felügyeletén túl a Star-K kiemelkedik az úgynevezett "szombat mód" konyhai készülékek hitelesítésére is.
- Főbb ügyfelek: Gussies néni, Del Monte, Kosher Empire, General Mills, Herr Foods , Kikkoman, Kol Foods, Champlain-csokoládé, La Tourangelle, Marukan, Roland Food, Theo csokoládé, Trader Joe, Utz, Whole Foods
- Cím: 122 Slade Ave., Suite 300, Baltimore, MD 21208
- Telefon: 410-484-4110
- E-mail: star-k@star-k.org
- Webhely: www.star-k.org