Ez a pulyka quiche ötletes és finom módja a maradék pulyka használatának. És az a tény, hogy piskóta nélkül készül, szuper könnyű előkészítést tesz lehetővé. A quiche-t sonkával, vagy sonka és pulyka kombinációjával is elkészíthetjük. Vagy adjunk hozzá egy kis zúzott főtt szalonnát a füstös ízhez.
A piros poblano paprikát és a borsdarabot használtam ebben az ízletes quiche-ben (a képen), de a Cheddar jack-sajt és az édes piros paprika felhasználásával kevésbé melegítheted.
A pulyka quiche csodálatos csokoládét , ebédet vagy vacsorát tesz. Ha a Southwest paprikával és sajtokkal megy, töltsük fel tejföllel, salsa-val vagy guacamollal. Adjon hozzá egy egyszerű, dobált salátát, és mesés étele lesz.
Amire szükséged lesz
- 1 evőkanál vajat
- 1 kis piros bors vagy poblano, a magokat eltávolítják, kockára vágják
- 6 zöld hagyma vékonyra szeletelve
- 1 evőkanál apróra vágott friss koriander
- 3 nagy tojás
- 1 csésze tej
- 1/3 csésze minden célra szolgáló lisztet
- 1/4 teáskanál sütőport
- gyümölcsös só
- 1 csésze kockára vágott pulyka
- 1 csésze aprított Cheddar Jack vagy Pepper Jack sajt, osztva
- 1 közepes paradicsom, vékonyra szeletelve
- só, bors
Hogyan készítsünk
- Spray egy mély tál pite lemezt vagy quiche serpenyővel nonstick főzés spray. Forraljuk a sütőt 350 ° C-ra
- Egy nagy serpenyőben közepes lángon át olvad a vajat. Saute a harang paprikát vagy poblano és a zöld hagyma körülbelül 3 percig, amíg az ajánlatot. Keverjük a korianderben, ha használjuk; félretesz, mellőz.
- Egy közepes tálban keverje össze a tojásokat és a tejet; adjunk hozzá lisztet, sütőport és egy csepp sót, és folytassuk a sütögetést, amíg simák. Keverjük össze a főtt zöldségeket, a pulykát, és körülbelül 2/3 csésze sajtot. Öntsük az elkészített pite lemezt. Tetejét paradicsomos szeletekkel, könnyedén megszórjuk sóval és borssal, majd tetejüket a maradék aprított sajttal.
- Sütjük 30-35 percig, amíg be nem állítjuk.
Szakértő tippek
- Ha szeretne sütni a quiche-t egy kéregben, hagyja el a lisztet és a sütőport a töltelékből. Készítsünk egy pitehéjat és részlegesen sütjük. Készítsük elő a quiche töltetet liszt és sütőpor nélkül; sütjük az irányt, vagy amíg a quiche be van állítva, és a kéreg pirít.
- Cserélje ki a pulyka kockára vágott sonkával, vagy készítse el sonka és pulyka kombinációval.
- Adjunk hozzá néhány evőkanál töppedt főtt szalonnát a quiche töltelékhez.
- Cserélje ki a szeletelt paradicsomot szeletelt cseresznye paradicsommal vagy szőlő paradicsommal, vagy tegye a quiche-t vékonyra szeletelt harang paprikás gyűrűkkel.
Akár ez is tetszhet
Bacon és Cheddar Quiche
Brokkoli és Paradicsomos Quiche
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 895 |
| Összes zsír | 41 g |
| Telített zsír | 15 g |
| Telítetlen zsír | 14 g |
| koleszterin | 490 mg |
| Nátrium | 1,057 mg |
| Szénhidrát | 20 g |
| Élelmi rost | 2 g |
| Fehérje | 106 g |