A tortán, a töltelék és a cukormázás kombinációja ebben a receptben a fehér csokoládé mousse tortához csak nagyszerű.
Ez a gyönyörű torta egy kis időt vesz igénybe a felkészüléshez, de nagyon könnyű (mert elkezdesz egy mixet), különösen akkor, ha lépéseket osztasz és néhány nap alatt megtörténhet. Sütjük a tortát egy napig, és tartsuk meg (vagy fagyasszuk le 3 hónapig). Ezután készítsd el a mousse-t és egy másik napot, és összegyűjtsd azt ugyanazon a napon vagy másnap.
Tökéletes minden ünneplésre, különösen a születésnapok számára . Bárki, aki szereti a fehér tortát, azt hiszi, ez a tökéletes desszert.
Amire szükséged lesz
- A Cake:
- 1 (18 uncia) csomag fehér
- torta mix
- 1 1/4 pohár vizet
- 1/3 csésze olajat
- 3 nagy tojásfehérje
- A kitöltéshez:
- 2 evőkanál tejszínhab
- 1/2 csésze fehér csokoládé zseton
- 1/2 csésze mascarpone sajt
- 1 teáskanál vanília
- 1/2 csésze súlyos tejszínhab
- 2 evőkanál cukorka
- A Frosting esetében:
- 4 uncia vaj (szobahőmérséklet)
- 2 bögre
- porcukor
- 1 teáskanál vanília
- 2 - 3 evőkanál tej
Hogyan készítsünk
Készítsd a tortát
- Melegítsük a sütőt 350 ° C-ra. Spray két 9 hüvelykes kerek tálkát sütőporral, amely lisztet tartalmaz, és tegye félre.
- Egy nagy tálban keverje össze a süteménykeveréket, a vizet, az olajat és a tojásfehérjét. 2 percet nagy sebességgel verni.
- Öntsük a tésztát az elkészített serpenyőkbe, és 25-35 percig sütjük , vagy amíg a tortaba helyezett fogpiszkáló tiszta lesz.
- Hűtsük le a dróttartót 15 percig, majd távolítsuk el a süteményeket a serpenyőkből, és teljesen hűtsük le egy drótbetétre.
Végezze el a kitöltést
- Egy kis, hőálló edényben keverje össze 2 evőkanál fehérítő krémmel 1/2 csésze fehércsokoládé zsetonnal. Mikrohullám 50 százalékos teljesítményen, alkalmanként, 2-4 percig, vagy amíg a chipek megolvadnak, és a keverék sima. Félretesz, mellőz.
- Egy másik kis tálban, egyenesen vágja fel a mascarpone sajtot és 1 teáskanál vaníliát. Bejuss a fenntartott, megolvasztott fehércsokoládé keverékbe, amíg simák.
- Egy másik különálló kis tálban, verjük 1/2 csésze nehéz tejszínt 2 evőkanál cukorral, amíg vastag. Hajtsa be a mascarpone keveréket, és hűtőszekrényben, amíg készen nem áll a tortára.
Készítse el a Fagylaltot és összeállítsa
- A cukrászathoz meg kell verni a vajat, 2 csésze cukrot, 1 teáskanál vaníliát és elegendő tejet a sima szórási konzisztenciához. Félretesz, mellőz.
- A tortát összeszereljük, helyezzünk egy torta réteget felfelé egy tálalólemezre. A fehércsokoládé teljes töltetével.
- Helyezze a fennmaradó torta réteget, jobb felfelé, a töltés tetejére. Fagyd a torta tetejét és oldalát a fagylaltal.
- Tárolja a lefedett tortát a hűtőszekrényben. Hozd elő a hűtőből 20 perccel a kiszolgálás előtt.