Ez egy enchilada, amelyet lágy liszttel tortillával, marhahús és bab keverékkel töltöttek. Az "enchirito" egy kereszt az enchilada és a burrito között.
Amire szükséged lesz
- 1 font föld kerek
- 2 evőkanál apróra vágott hagymát
- 1/4 teáskanál sót
- 1 teáskanál chili por
- 1 evőkanál (16 uncia) refried bab
- 1 teáskanál szárított darált hagymát
- 1 lehet (10 uncia) enchilada mártással
- 2 1/2 csésze aprított cheddar sajt
- 1 lehet szeletelt fekete olajbogyó (4 oz.)
- 1 csomag liszt tortillák, 10 hüvelykes méretű
Hogyan készítsünk
Barna a marhahúst egy serpenyőben aprított hagymával, aprítsuk fel a marhahúst apró darabokra, amíg a marhahús már nem rózsaszínű. Adjuk hozzá a sót és a chili por.
Szeleteljük a finom babot, amíg simák. Hűtőborda a mikrohullámú sütőben vagy egy kis serpenyőben.
Meleg tortillákat egyszerre egy fedett tartályban vagy nedves törülközővel mikrohullámú sütőbe csomagolva. Ez 30-40 másodpercet vesz igénybe a HIGH beállításnál. Vagy, melegítsd a tortillákat enyhén olajozott serpenyőben kb. 1 vagy 2 percet oldalanként.
Spoon 3 evőkanál marhahús keveréket a központ minden tortilla. Megszórjuk kb. 1/2 teáskanál szárított darált hagymát. Tetejét 1/3 csésze meleg, frissen előállított babból. Húzza oldalán minden tortilla a bab fölött, és találkozik élek. Fordítsa a tortillát egy sütő-biztonságos vagy mikrohullámú sütőre.
Spoon 3 evőkanál enchilada mártással a tortilla tetejére. Megszórjuk 1/4 csésze aprított sajtot, melegítsük mikrohullámú vagy a brojler alatt, amíg a sajt meg nem olvad, majd tetején 3 olíva szelet.
Akár ez is tetszhet
Lassú tűzhely Burrito töltelék
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 4433 |
| Összes zsír | 310 g |
| Telített zsír | 132 g |
| Telítetlen zsír | 123 g |
| koleszterin | 497 mg |
| Nátrium | 10,076 mg |
| Szénhidrát | 264 g |
| Élelmi rost | 55 g |
| Fehérje | 150 g |