Lassú főző csirke Burrito töltő recept

Ez egy ízletes, burritó töltés, sok ízű fűszerezéssel és jalapeno paprikával. Használj csirkecombokat a legjobb ízhez és textúrához. Nedvesek maradnak és szépen széttörnek.

Ez a recept legalább húsz burritóhoz elegendő burritó töltést tesz lehetővé, de könnyen felére csökkenthető. Vagy készítse el az egész receptet, és fagyassza le a csirkehús egy részét.

Amire szükséged lesz

• 1 nagy hagyma (apróra vágva)
• 1 piros vagy zöld paprika (apróra vágva)
• 2 jalapeno paprika (darált)
• 2 gerezd fokhagyma (darált)
• 1 1 / 2-2 kg csont nélküli csirkecomb
• 1 evőkanál chili por
• 1 teáskanál szárított levél oregán
• 1 teáskanál őrölt kömény
• 1/2 teáskanál őrölt koriander
• 1 teáskanál sót
• 1/2 teáskanál őrölt fekete bors
• 1 lehet (15-16 uncia) frissen fogyasztott bab
• 1/2 csésze salsa (vagy enchilada szósz, plusz tálalásra)
• 1/2 csésze Cheddar sajt (aprított vagy Cheddar Jack)
• 12-16 liszt tortilla (8 hüvelykes)

Hogyan készítsünk

1. Saute a hagymát, paprikát, és a jalapeno paprika, amíg puha. Adjuk hozzá a fokhagymát és pároljuk 1 percig. Transzfer a lassú tűzhelybe.
2. Add hozzá a csirkét, chili por, oregán, kömény, koriander, só és bors. Fedjük le és főzzük LOW-on 5-6 órára, vagy HIGH-ra kb. 2 1/2 órát.
3. Óvatosan ürítsük ki a felesleges folyadékokat és a csirke darabokat egy villával töröljük le.
4. Keverje hozzá a fűszeres babot és 1/2 csésze salsa vagy enchilada mártással. Fedjük le és folytassuk a főzést a LOW-nál körülbelül 30 percig 1 óráig.

1. Melegítsük fel a tortillákat a csomagolási utasítások szerint. Tegyünk körülbelül 1/4-től 1/3 csésze csirke keverék közepén meleg tortilla. Tetején néhány aprított sajt. Hajtsa be a végeket a tölteléken át, majd tekerje át a burritókat. (Lásd: Hogyan húzzunk Burritót tippekért!)
2. Tálaljuk több salsa és aprított sajttal.

Tipp a maradékhoz: A hideg burritó felmelegítésére fóliát kell felmelegíteni, és melegíteni kell egy 350 ° C-os sütőben kb. 20 percig, vagy melegig. Adjon hozzá 10-15 percet a fagyasztott burritókhoz.

Táplálkozási irányelvek (adagonként)
Kalória	1202
Összes zsír	34 g
Telített zsír	12 g
Telítetlen zsír	9 g
koleszterin	49 mg
Nátrium	2,823 mg
Szénhidrát	174 g
Élelmi rost	17 g
Fehérje	47 g

(A receptjeinkre vonatkozó táplálkozási információkat egy összetevő adatbázis segítségével számítjuk ki, és becslésnek kell tekinteni, az egyes eredmények változhatnak.)