Ha kedveled az őszibarackot vagy a sárgabarackt , akkor meg kell próbálnod ezt a könnyű fűszeres papaya pite-t a trópusok egy darabjára. Számomra a papayáknak trópusi gyümölcsös ízük van, kávéfüggönyökkel. Ez a fűszerezett papaya pite recept friss papaja darabokra és finom fűszerek, fahéj, szerecsendió és szegfűszeg keverékére szólít fel. Mind a világosbarna cukor, mind a fehér cukor használata gazdagságot biztosít a pite töltéshez.
Az előzetesen elkészített graham cracker pie crust segítségével gyors és egyszerű desszert készíthető, de a kiszolgálás előtt hagyja a hűtési időt. Ez a torta elegendő ahhoz, hogy egyedül szolgáljon, de mindig hozzáadhat egy házi készítésű tejszínhabbal vagy egy kedvenc vanília fagylaltot.
Amire szükséged lesz
- 1/2 csésze világos barna cukrot
- 1/4 csésze granulált fehércukor
- 2 csésze (kb. 1 közepes papaya) friss papaja 1 hüvelykes kockákra vágva *
- 1 teáskanál őrölt fahéjat
- 1/2 teáskanál őrölt szerecsendió
- 1/4 teáskanál földimogyoró
- 1/8 teáskanál kóser sót
- 1 nagy tojás, megverték
- 1 (9 hüvelykes) graham cracker pie crust *
- A friss papaiával való munka nehézkes lehet a kezdő házi szakácsok számára, mivel még mindig egy kicsit egzotikus gyümölcsöt jelent az átlagos amerikai számára. A legjobb friss papaja kiválasztására és otthoni tárolására vonatkozó tippekről mindenképpen nézze meg a miét
- Papaya tárolási és kiválasztási útmutató. A papaya főzéshez készült tippekről nézd meg, hogyan vágjunk és készítsünk papaya videót.
- Bár a friss papaja ideális a recepthez, és az évek során az importnak köszönhetően egész évben megtalálható, ha nem talál érett, friss papaja, használhatja felolvasztott, fagyasztott papaya darabokat, amelyek jellemzően frissen fagyasztják frissességük csúcsán. Ne felejtsük el, hogy felmelegedhet a folyadék és a lágyabb textúra.
- Amikor a receptek a graham cracker kéregre hívnak, akkor megvásárolhat bármilyen cukrot a boltból, vagy választhat,
- graham cracker kéreg pite recepthez .
Hogyan készítsünk
- Melegítsük elő a sütőt 350 ° Fahrenheitre.
- Összetesszük a barna cukrot és a fehér cukrot. Adjunk hozzá papayot és dobjuk a kabátot. A keveréket 10 percig pihentesse.
- Helyezze a papayákat a gyümölcslevekkel egy nehéz serpenyőbe. Pároljuk 10 percig.
- Az első 10 perc elteltével keverje fahéj , szerecsendió , szegfűbors és só.
- Folytassa a papaya és a fűszereket további 10 percig főzni, alkalmanként megkeverve, amíg a gyümölcs lágyul, de nem szétesik.
- Távolítsa el a papaya keveréket a hőtől és hagyja kihűlni, amíg langyos.
- Miután lehűlt, keverje össze a tojást nagy tojással, amíg jól össze nem keveredik, ügyelve arra, hogy a gyümölcsöt darabokra tegye.
- Öntsük a pápát a pite kéregbe. Sütjük körülbelül 45 percig.
- Engedjük, hogy friss sült papaya pite hűlni tálalás előtt.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 178 |
| Összes zsír | 4 g |
| Telített zsír | 1 g |
| Telítetlen zsír | 1 g |
| koleszterin | 113 mg |
| Nátrium | 132 mg |
| Szénhidrát | 31 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 5 g |