Ebben a receptben a rutabagát száraz olívaolaj keverékkel ízesítik meg, amely szintén kiemeli az édességet. Egy teáskanál cukor is tartalmaz, hogy ösztönözze a barnulást, és adja meg a zöldségeket, amelyek mély barna, sült arcképe és íze van.
Sokan nőttek fel a puréed rutabaga táplálkozását, és lehet, hogy néhányat elhagyott a gyökérzöldségtől. Ha még nem fedezték fel a rutabaga sütés örömeit, akkor igazi ápolásra vágysz.
A Rutabaga édes, vajas ízű, amely egy kicsit olyan, mint a borsos káposzta, attól függően, hogy milyen fajta. A rutabaga pörkölése koncentrál, és kiemeli ezt a természetes édességet, és valójában az egyik legjobb módja annak, hogy élvezze a saját.
Adj magadnak körülbelül 40 percet a routabagának, miután elkészült. Ez egy fantasztikus melléktálat szinte minden étkezéshez, és ha túl sok van, akkor lefagy.
Amire szükséged lesz
- 1 nagy rutabaga / svéd (kb. 6 hüvelyk átmérőjű)
- 2 és 3 evőkanál
- olivaolaj
- 1 evőkanál szárított
- Olasz herb mix
- 2 teáskanál
- kóser só
- 1 teáskanál cukrot
Hogyan készítsünk
- Melegítsük a sütőt 400 ° C-ra.
- Hámozzuk le a rutabagát, és vágjuk bele 1/2-es kockákra.
- Helyezze a rutabaga kockákat egy nagy keverőedénybe és szitáljon olívaolajjal.
- Fedje le a tálat egy lemezt, és rázza fel a rutabaga olajjal való bevonását. Szükség esetén egy kicsit több olajat présel, hogy jó bevonatot kapjon.
- Megszórjuk a rutabagát az olasz gyógynövény keverékkel, sóval és cukorral, majd újra rázzuk fel a terjesztéshez.
- Vigye át a rutabagát egy pergamentes vagy nem szalagos sütőlapra.
- Sütjük a sütő közepén, amíg a széle barna és a rutabaga gyengéd (kb. 30-40 perc). Kb. Félig keverni, hogy elkerüljék a ragasztást.
Hogyan lehet megakadályozni a Rutabagát a ragaszkodástól?
A rutabaga pörkölése nagyon egyszerű, de van egy közös probléma. A pörkölés közben a zöldség (és még sokan mások is) ragaszkodnak a sütőedényhez, és ezért a tartós felületek és a félig átkeveredő keverések hangsúlyozzák ebben a receptben.
A probléma leküzdéséhez próbáljon ki egyet ezek közül:
- Pergamentpapír : Ha egyszer felfedezi az egyszerű konyhai eszköz szépségét, a fõzéshez és a mûanyag burkolathoz elengedhetetlenül fontos lesz. Ha nincs pergamen, húzza össze a serpenyőt fóliával. Nem működik elég jól, de segít egy csipetnyiben.
- Nonstick Bakeware: Nem minden nem tapadó felület egyenlő. Még akkor is, ha nem tartós kajszibarackok vannak, persze még szükség lehet pergamentumra, különösen egy olyan vizes zöldséggel, mint a rutabaga.
- Szilikon sütés-szőnyegek: Ha nem tetszik az a gondolat, hogy a pergamenet folyamatosan dobja ki, forduljon egy sütőszőnyeghez. Ez egy nagyon kicsi befektetés, amelyet évekig újra felhasználhatunk, hogy minden pálinkát egy csomó csudának tegyünk.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 187 |
| Összes zsír | 9 g |
| Telített zsír | 1 g |
| Telítetlen zsír | 6 g |
| koleszterin | 2 mg |
| Nátrium | 1,307 mg |
| Szénhidrát | 25 g |
| Élelmi rost | 5 g |
| Fehérje | 3 g |