Ha ez egyszer megtörtént, akkor ezer alkalommal történt. Mindannyian készen állsz arra, hogy cookie-kat csinálj vagy valamit, és akkor felfedezed: 1) a recept felhívja a barna cukrot, és nincs semmi, vagy 2) megvan, de annyira öreg, hogy szilárd, cukros szikla.
Tudom, hogy veled történt, mert velem történt.
Nos, valóban vannak olyan módok, amelyek enyhítik a téglát, ami minden jó és jó, de mi a helyzet a következő alkalommal, és az utána következő időszakban? Tudod, mit mondanak arról, hogy ugyanazt csinálják újra és újra, és más eredményre számítanak, ugye?
Nos, ahelyett, hogy őrült lenne, könnyedén elkészítheti saját barna cukrot a fehér cukor és a melasz kombinálásával, amely megoldja az azonnali problémáját, valamint az összes jövőbeni problémáját. (Rendben, nem mindegyikük , csak a barna cukorral kapcsolatos.)
Ennek az az oka, hogy a nagyobb és elgondolkodtató következtetést vonhatjuk le, hogy soha többé nem kell barna cukrot vásárolnod . Mindaddig, amíg hagyományos fehér cukor és melasz van, csak szükség szerint készítheti el a sajátját. Így nem ül a szekrényben, és egy sziklához fordul.
Ennek az az oka, hogy a barna cukor a fehér cukor kevésbé finomított fázisa, és a melasz a finomítási folyamat mellékterméke. A barna cukor egyszerűen a melasz visszahelyezése a fehér cukorba - olyan, mint a hátán történő finomítás. Vagy finomítani is.
Mindenesetre az alábbi recept mindegyik csésze fehér cukorra egy evőkanál melaszot használ, de beállíthatja a melasz mennyiségét attól függően, hogy szeretné-e a barna cukor könnyebb vagy sötétebb.
Amire szükséged lesz
- 1 csésze cukrot
- 1 evőkanál melasz
Hogyan készítsünk
- Kombinálja a cukrot és a melaszt egy tálba, és keverje össze egy fából készült kanállal, amíg alaposan összekeveredik.
- Tárolja légmentesen lezárt tartályban (vagy csak annyit kell tennie, amennyire szüksége van most, mert ilyen könnyű).
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 52 |
| Összes zsír | 0 g |
| Telített zsír | 0 g |
| Telítetlen zsír | 0 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 1 mg |
| Szénhidrát | 13 g |
| Élelmi rost | 0 g |
| Fehérje | 0 g |