Amikor a vacsora tervek közé tartozik a pizsama és a kanapé, dobja össze ezt a könnyű kínai fokhagymás csirkét. Miután megkaptad az összetevőket, csak néhány perc alatt kell főzni a magas hő hatására egy wok vagy mély sütőben. Ügyeljen arra, hogy mindent készítsen, mielőtt felmelegíti az olajat, mert a sütés gyorsan megy.
Könnyedén megduplázhatja ezt a receptet egy nagyobb csoport takarmányozásához, vagy másnapi ebédhez. De ha nincs nagy wok vagy serpenyő, akkor tésztafélben kell főznie. Az összetevőknek mozgásba kell kerülniük, amikor megkeverik.
Amire szükséged lesz
- 1 font boneless, bőrmentes csirkemell
- A pincészethez:
- 1 evőkanál könnyű szójaszósz
- 1 evőkanál száraz sherry
- A szósszal:
- 1/4 teáskanál szezámolajat
- 2 evőkanál könnyű szójaszósz
- 1 evőkanál száraz sherry
- 1/4 teáskanál chili paszta
- A keverékhez:
- 2 evőkanál
- olaj keveréshez
- 4
- fokhagymás szegfűszeg, apróra vágva
- 2 zöld hagyma (apróra vágva az átlón)
Hogyan készítsünk
- Vágja a csirkét harapós méretű kockákká. Egy nagy tálban keverje össze a pácolt összetevőket; adjuk hozzá a csirkét és dobjuk a kabátot. Pároljuk a hűtőszekrényben 20-25 percig.
- Míg a csirke marinázik, keverje össze a szezámolajat, a szójaszózt, a sherryt és a chili pasztát tiszta tálba, és tegye félre.
- Melegítsük fel a wokot vagy a mély sütőt magasra, és adjunk hozzá az olajat. Amikor az olaj megrázza, hozzáadja a csirkét, és dobja el a pácot. Keverjük össze a csirkét 2-3 percig, majd adjunk hozzá fokhagymát és zöldhagymát, és főzzük, amíg illatos, legfeljebb 1 percig. Adjuk hozzá a mártást, és keverjük össze, főzzük további 1-2 percig. Tálaljuk a fokhagymás csirkét rizzsel és párolt zöldségek egyik oldalán.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 326 |
| Összes zsír | 16 g |
| Telített zsír | 4 g |
| Telítetlen zsír | 6 g |
| koleszterin | 95 mg |
| Nátrium | 802 mg |
| Szénhidrát | 12 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 33 g |