A vörös káposzta és a sertéshús természetes partnerek. A káposzta édessége tökéletesen kiegészíti a sertéshús sült szaftos ízét ebben a csodálatos és szuper egyszerű receptben.
Ebben az ételben zöld káposztát használhatsz, de a vörös káposzta annyira szebb, és kicsit édesebb, mint a zöld káposzta. A barna cukor, az ecet és a kakukkfű nagyszerűen ízelítőt ad a húsnak és zöldségnek ebben az ételben. Ez az egész étkezés olyan illatos; amikor munka után hazaérsz, az étvágyatok kísértésbe kerülnek.
Győződjön meg róla, hogy a sertés lapockát választotta erre a receptre, nem sertésbordára. A bélszín nagyon felesleges lesz, ha ilyen módon készül. Ha nem vagy biztos benne, kérdezze meg a henteset a hús kiválasztásában.
Mivel ez egy ilyen bőséges recept, könnyebb oldalsó ételeket kell választani, vagy frissen sült pita-t kell az edénybe tenni. Friss gyümölcsök, apróra vágva és megszórva néhány citromlé és egy kis méz lenne ízletes az oldalon, vagy van egy párolt zöldbab vagy spárga. Tálaljon néhány tekercset, vagy vacsora tekercseket vagy sós krumplit, oldalra is. A desszert, néhány brownie vagy alma torta szolgált vajat pekándió fagylalt lenne egy nagyszerű befejezni. Vagy válasszon egy sült desszertet, például az alma éles .
Amire szükséged lesz
- 5 csésze
- vörös káposzta (aprítva vagy aprítva)
- 1 hagyma (apróra vágva)
- 5 gerezd fokhagyma (darált)
- 2/3 csésze barna cukrot
- 2/3 csésze almaecetet
- 1 teáskanál szárított kakukkfűlevél
- 1 teáskanál sót
- 1/4 teáskanál bors
- 3-4 font
- csontozott sertés lapocka sült
- 2 evőkanál olívaolajat
Hogyan készítsünk
- Kombinálja a káposztát, a hagymát, a fokhagymát, a barna cukrot, az ecetet és a kakukkfüvet 4-5 literes lassú tűzhelyen .
- A sertéspörkölt sós, borssal és barna olívaolajjal megszórjuk egy nagy serpenyőben, kb. 5-6 percig, mindkét oldalán megszórva. (Ha nem akarod, nem kell barna sertésbe dobni, ebben az esetben csak sóval és borssal megszórjuk, és tegyük a zöldség tetejére a crockpotot .) Ha barna a sertéshús, adjunk hozzá körülbelül 1/4 csésze vizet a serpenyőbe, hogy eltávolítsuk a drippings, kaparva alján a serpenyőben. Adja hozzá a folyadékot a crockpothoz.
- Helyezze a sertést a lassú tűzhelybe a zöldségek tetején; fedjük le, és főzzük az alacsonyakat 7-8 órán át, vagy amíg a sertéshús legalább 145 F.
- Távolítsa el a sertéshúst a sütőtökből; fedjük le és hagyjuk állni 10 percig, mielőtt szeletelésre szolgálnánk a káposzta keverékhez.