Ezek az édes és savanyú country-style bordák húsos sertésborda, ananász, paprika és ízletes édes és savanyú mártással készülnek. Az ananászdarabok és a harang paprika és a hagyma csíkok segítenek az egyszerű sertésbordák ízesítésében, és a mártás egyszerűen fűszerezett keverék paradicsomszósz, ecet és barna cukor. Ez a recept csont nélküli, vidéki jellegű bordákat használ, de tartalék bordák, csontos országos bordák vagy sertéshúsdarabok használhatók az edényben.
Ezek a sertésbordák ízletesek, forró, főtt rizs és főtt fagyasztott borsó vagy brokkoli. Adjunk hozzá egy kis chili pasztát (sambal) vagy zúzott piros paprikát, hogy kicsit felfrissítsük a mártást.
Amire szükséged lesz
- 3 - 4 font country-style bordák (csont nélküli sertésborda)
- 2 (8 uncia) doboz paradicsomszósz
- 1/2 csésze barna cukorral
- 1/4 csésze almabor ecetet
- 1/4 csésze paradicsompüré
- 2 evőkanál Worcestershire szósz
- 1 (20 uncia) lehet ananászdarabok (lecsúszott)
- 1/2 csésze vékonyra szeletelt hagymát
- 1/2 csésze vastag szeletelt zöldbors
- 1 fokhagymás szegfűszeg (darált)
Hogyan készítsünk
- Illessze a csontozott sertésbordákat a lassú tűzhelybe vagy egy lassú tűzhely sütőzsákba.
- Egy tálban keverd össze a paradicsomos mártással, barna cukorral, ecettel, paradicsompürével és Worcestershire mártással. Keverje hozzá az ananászdarabokat gyümölcslé, szeletelt hagymával, zöld paprikával és fokhagymával.
- Öntsük a mártást a bordák fölé a lassú tűzhelybe.
- Fedjük le és főzzük magasra 3 1/4-4 óra, vagy alacsony 7-9 óra.
Variációk
Ne feledje meg a receptet egy kicsit, hogy adjunk hozzá fűszert vagy zöldséget.
Cserét is ki lehet cserélni.
- Adjon hozzá apróra vágott pirospaprikát vagy szambali chilivel, ha kedve van egy kis hőségnek.
- Vegyesen szeletelt vagy julienne vágott sárgarépát adjon a mártáskeverékhez.
- Készítsük az edényt sertésszeletekkel, vagy sertésborda vagy sovány sertés lapockával.
- A sertés helyett csont nélküli csirkecombokat használjunk ebben az edényben.
Egyéb Slow Cooker Rib Recipes
Ha kedveled ezt a receptet, érdemes kipróbálni azokat, amelyek hasonlóak a főzéshez a grill ízével. A lassú tűzhely országszerû bordái az olyan összetevõket kombinálják, mint a ketchup, a szójaszósz, a barna cukor és az almaecet, hogy hozzanak létre egy házi grill mártást, amely kevés meleg hozzáadásával valamilyen forró mártást tartalmaz. Hasonló recept a szendvicspáncélos grillezett vidéki jellegű bordák , amelyek palackozott grill mártással használják a gyorsabb előkészítést.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 195 |
| Összes zsír | 4 g |
| Telített zsír | 1 g |
| Telítetlen zsír | 2 g |
| koleszterin | 14 mg |
| Nátrium | 72 mg |
| Szénhidrát | 35 g |
| Élelmi rost | 3 g |
| Fehérje | 7 g |