A csirke és a rizs keveréke a napi töltött paprikákat új magasságokba teszi. A majonéz és egy kis currypor kombinációja finoman összekapcsolja a töltőanyagokat. A kitömött paprika 30 perc alatt süsse tökéletességre. Ez egy jó alternatíva a klasszikus marhahús és rizs töltött paprika , és az étel alacsonyabb a zsír és a kalória.
A maradék pulyka, a tonhal , a lazac, a rák, vagy akár a sonka helyettesítheti a csirkét ezeken a kitömött paprikákon, vagy használhatja a sonka és a csirke kombinációját. Kitűnőek lennének, ha valami aprított cheddar vagy svájci sajt olvadna a tetején. Megsértjük az aprított sajtot a tetején, mielőtt kijönnek a sütőből. Vagy rántott vagy aprított parmezán sajttal megszórjuk őket közvetlenül a kiszolgálás előtt.
A hagymát elhagyhatod, ha nem vagy rajongó vagy zöldhagymát vagy szaftot használsz enyhén hagymás ízhez. A pimientos színeket és ízeket ad. Ha nincs pimientos, használjon kockára vágott pirospaprikát vagy apróra vágott piros paprikát.
A vonzóbb bemutatáshoz fontolja meg a színes paprika használatát (piros, narancssárga, sárga, zöld).
Amire szükséged lesz
- 3/4 csésze hosszúszemű fehér rizs (nyersen)
- 6 közepes zöld paprika (vagy különböző színeket használ)
- 2 csésze kockára vágott csirke (főtt)
- 1 csésze apróra vágott zeller
- 1/4 csésze apróra vágott hagymát
- 2 evőkanál vágott pimento (egy edényből, leeresztve)
- 1 pohár
- majonéz (vagy az összetevők nedvesítéséhez szükséges)
- 1 teáskanál
- curry por
- 1/2 teáskanál kóseró (vagy ízlés szerint)
- Dash frissen őrölt fekete bors
Hogyan készítsünk
- Cook a rizs után a csomag irányát. Húzzon egy villával és tegye félre.
- Melegítse a sütőt 350 ° C-ra (180 ° C / gázjelölés 4). Zsírozza be a sekély 2 1/2 vagy 3 literes sütőedényt.
- Vágja le a tetejét a paprikáról és óvatosan levágja a magokat és a bordákat. Tegye a paprika egy nagy serpenyőbe, és fedjük le vízzel. Helyezzük a serpenyőt közepes magas hőmérsékleten, és forraljuk fel. Csökkentse a hőt alacsonyra, és pörköljen kb. 8-10 percig, vagy amíg a paprika nem csak gyengéd. Szedd le jól.
- Egy közepes tálban, össze a főtt rizs, csirke, zeller, hagyma, és pimiento.
- Egy külön tálban keverd össze a majonézt, a curryport, a sót és a borsot.
- Óvatosan dobja majonéz keveréket rizs és csirke keverék. Kóstolja meg és állítsa be a fűszerezést.
- Töltsük meg a paprikát és helyezzük őket az elkészített sütőedénybe. Öntsön kb. 1 csésze forró vizet a sütőedénybe, vagy csak annyit, hogy fedezze az alját.
- Sütjük az előmelegített sütőben 30 percig, vagy amíg a paprika nem finom, és a töltelék forró.
tippek
- Ha egy vagy több paprika valamennyire lapos, és nem áll fel, akkor egy kis fóliát gyűrődjön össze, hogy "álljon". Töltsük meg a töltött paprikát a fóliában, és tegyük a serpenyőbe.
- Kisebb részekre szeleteljük a paprikát hosszában. Távolítsa el a magokat, bordákat és szárakat, és folytassa a receptet.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 549 |
| Összes zsír | 39 g |
| Telített zsír | 8 g |
| Telítetlen zsír | 11 g |
| koleszterin | 85 mg |
| Nátrium | 509 mg |
| Szénhidrát | 22 g |
| Élelmi rost | 2 g |
| Fehérje | 24 g |