Ez az ízletes csokoládé mousse recept mindig kap rave kritikákat. Vigyél egy kicsit pártra, vagy csak a következő alkalommal, amikor egy csokoládékezelésre vágysz ! Ügyeljen arra, hogy a parve csokoládét és a parve margarint használja a mousse számára, hogy igaz legyen.
Amire szükséged lesz
- 6 tojás (elválasztva, dobja ki az egyik sárgáját)
- 8 uncia / 250 gramm jó minőségű keserédes csokoládé (parve)
- 1 uncia / 25 gramm margarin (parve)
- 1 teáskanál kávét (2 evőkanál forrásban lévő vízben oldva)
- Opcionális: 1 evőkanál (a választott alkohol)
Hogyan készítsünk
- Helyezze a csokoládét és margarint egy dupla kazánba.
- Amint elolvadnak, hozzáadják a kávé keveréket.
- Eközben a tojásfehérjét addig keverje, amíg meg nem merül.
- Miután a csokoládé és a margarin megolvadt, kapcsolja ki a lángot, és add hozzá a tojássárgáját és a likőr keveredését.
- Hajtsa a csokoládé keveréket a tojásfehérje egy fém kanállal, ügyelve arra, hogy ne verje.
- Tegye a keveréket egy mély Pyrex edénybe.
- Hűtsük le a készletig.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 660 |
| Összes zsír | 46 g |
| Telített zsír | 23 g |
| Telítetlen zsír | 15 g |
| koleszterin | 420 mg |
| Nátrium | 235 mg |
| Szénhidrát | 36 g |
| Élelmi rost | 8 g |
| Fehérje | 20 g |