A népszerűséggel ellentétben a cukorkának nem kell egészségtelennek lennie - ha minőségi, jó minőségű hozzávalókat használ, otthoni bűntudat-mentes büfékkel büszkélkedhet! Megoldás: ezek a csokoládé-dagadó szilva egy egyszerű, egészséges édesség, ami valóban jó neked!
Mi a titok? Kezdjük olyan összetevőkkel, mint a szárított szilva , pirított mandula, és a gazdag félédes csokoládé. Lehet, hogy egyszerűnek hangzik, de néha a legegyszerűbb dolgok a legjobbak! A szárított szilvák édesek és rágósak, a pirított mandulák remek ízletes rántást adnak, és az egyre enyhén keserű csokoládé mindent összekapcsol.
Ez a recept egy hagyományos lengyel cukorra alapul, amelyet Sliwka naleczowska w czekoladzie-nek hívnak, de bármelyik nyelven "finom" -nak nevezhetjük őket. Nagyszerű vacsora után, és csodálatos ajándékot is készítenek. Ne hagyja cserélni más dióféléket a mandula, és tetejére őket lebontott dió, kókusz, vagy akár megszórja!
Amire szükséged lesz
- 24 szárított szilva (szilva)
- 24 mandula (egész, pirított)
- 8 uncia félédes csokoládé
- Választható: válogatott zúzott dió díszítésre
Hogyan készítsünk
1. Készítse elő a sütőlapot, ha alumíniumfóliával, viaszos papírral vagy pergamenpapírral borítja. Most tegye félre.
2. A csokoládét kis darabokra vágja, és helyezze egy mikrohullámú, biztonságos edénybe. Húzzuk le a csokoládét 30 másodperces lépésekben, és 30 másodpercenként keverjük, hogy megakadályozzuk a túlmelegedést. Folytassa a mikrohullámú sütővel és keverje addig, amíg a csokoládé sima és teljesen megolvad. Állítsa be a csokoládét félre, hogy enyhén hűljön, amíg elkészíti a szárított szilvákat.
3. Helyezzük be a mandulát a szárított szilvának középpontjaiba, egy száron szárított szilvához. Könnyebb az anyacsavar kúpos végét használni, hogy a szárított szilva középpontjába kerüljön. Ha nehézségekbe ütközik, akkor használhatsz egy kést és vághatsz egy kis lyukat a szárított szilva középpontjába a mandula behelyezéséhez. Folytatni kell mindaddig, amíg a szárított szilvák mandulával töltődnek.
4. Használjon villa vagy merülő eszközzel a szárított szilva egyikét a csokoládéba, teljesen alámerítve. Távolítsa el a csokoládéból, és húzza az alját a tál körüli ajkaként, hogy eltávolítsa a csokoládét. Helyezzük rá az elkészített sütőlapra, és ha szükséges, a tetejét megszórjuk csiszolt anyával, amíg a csokoládé még nedves.
5. Ismételje meg a mártással a megmaradt szárított szilvával és csokoládéval. Miután minden szárított szilva a sütőlapon van, 20-30 percig hűtsük le, amíg a csokoládé teljesen meg nem áll. Miután a csokoládé be van állítva, a csokoládé-tollazatú szilva készen áll a kiszolgálásra!
6 . Tárolja a maradék csokoládéval teli szilva egy légmentesen lezárt tartályban a hűtőszekrényben legfeljebb egy hétig. A legjobb íz és textúra érdekében hagyja, hogy a kiszolgálás előtt szobahőmérsékletre jusson.
Kattintson ide az összes szárított gyümölcs recept megtekintéséhez!
C lick itt, hogy minden kandírozott dió receptet nézzen!
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 694 |
| Összes zsír | 54 g |
| Telített zsír | 6 g |
| Telítetlen zsír | 33 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 12 mg |
| Szénhidrát | 42 g |
| Élelmi rost | 13 g |
| Fehérje | 22 g |