A Brownie Pops olyan szórakoztató, játékos cukorka, amely két kedvenc ízét egy nagy cukorkára ötvözi. A brownie és a csokoládé cukrász keveredik, és golyókká alakulnak, amelyek csíkokra és csokoládéfestékre kerülnek. Ezek a " pops " ízűek, mint a dekadens hülye brownie, és tökéletes ételeket vagy kedélyeket tesznek!
Kedvenc részem az, hogy ízelítőt kapnak a boltban vásárolt brownie (vagy brownie a mix), így nincs sok fejlett előkészítés, hogy meg kell történnie annak érdekében, hogy ezek a tökéletes pops. Próbálja ki szórakoztató mix-inek is, mint apróra vágott dió vagy mini csokoládé zseton.
Éhes még? Ne hagyja ki a süteményes pop cukorkák teljes listáját itt .
Amire szükséged lesz
- 1 serpenyő (13x9 sült és hűtött)
- 1/2 csésze csokoládé
- 1 font csokoládé édesség bevonat
- Választható: díszítő fűszerek (szórófejek, diófélék, kókuszdió stb.)
Hogyan készítsünk
1. Készítse elő a sütőlapot azáltal, hogy alumíniumfóliával vagy viaszos papírral borítja.
2. Helyezze a brownie egy nagy tálba, és durvasággal összeomlik a kezed. Adjuk hozzá a csokoládé cukrászatot, és kezünkbe keverjük a brownie-kbe, amíg a brownie morzsa és a keveréket egyenletesen nedvesítjük. Azt szeretné, hogy a brownie keverék könnyen összezárható legyen, amikor egy labdára nyomta, de még mindig megtart egy kis textúrát.
Az én személyes preferenciám az, hogy van egy kis "morzsa" maradt a brownie, hogy ez nem csak egy gooey fagylalt labdát. Természetesen az ízek változatosak, ezért több fagylást adjunk hozzá, ha kedvelt feketét akarsz.
3. Használjunk cookie-kat vagy teáskanálot, keverjük össze a keveréket kis golyókba, és tekerjük a kezük közé, hogy keressük őket. Helyezze őket az elkészített sütőlapra, és hagyja megfagyni, amíg szilárd, legalább 2 óra.
4. A fagyasztás után távolítsa el őket a fagyasztóból. Megolvasztja a csokoládé cukorka bevonatot a mikrohullámú sütőben, és keverje teljesen sima.
5. Használjon egy nyársat, hogy piszkálni egy lyukat az alján minden brownie labda. Dörögjön a nyalóka botjának végébe az olvadt bevonatba, majd ezt a végét a nyárhéj lyukába dugja, hogy a botot a helyén tartsa.
6. Hogy megakadályozzuk a repedések kialakulását a csokoládé bevonatba, be akarja üríteni a brownie-t, amikor elhagyták a hidegségüket a fagyasztóból, de ne engedjétek meg őket, hogy olyan melegek legyenek, hogy leereszkednek a nyalóka botról, amikor mártott . Úgy találtam, hogy a közepesen hideg hőmérséklet a legjobb. Dörögjön egyet egyszerre a bevonatban, miközben a mártott popot a tál fölé helyezi, és így a felesleges bevonat visszaesik a tálba.
7. Amíg a bevonat még ragadós, de nem csepegtet, szórja be a kívánt finomságokat (dió, kókuszdió, hintés stb.) A brownie popra, mielőtt egy sütőlapra állítja be a beállítás befejezéséhez. Alternatív megoldásként a polipropilénbe állíthatja a papírokat, hogy lehetővé tegye a szárítás befejezését.
8. A Brownie Pops azonnal felszolgálható, vagy egy hűtőszekrényben egy légmentesen lezárt edényben tartható.
A csokoládé bevonat lágyabb lesz az idő előrehaladtával. Hagyja, hogy szobahőmérsékleten jusson a legjobb ízt és a textúrát szolgálat közben.
Kattintson ide, hogy megnézze az összes torta alapú Candy Receptet!