Akár örömmel élvezheti a nyári első sugarakat, akár egy városi parkban, vagy a kosárban a naplementét a strandon, a piknik mindig szívesen látja. Plusz, az étkezés kívülről - a bőrödön lévő napsütés és a szellő a hajadon - a dolgokat jobban megkóstolja. De a hagyományos amerikai ételek, mint a szendvicsek és a burgonya saláta, unalmasak lehetnek, mint nyári tekercsek. Tehát miért nem választanál friss ételeket és minőségi összetevőket egy francia ételekre?
A francia sütemény
Sok francia étel jó eséllyel élvezheti a piknikkosárat. Az első és a leghíresebb a croissant . Államokon kívül rendszerint reggeli elemként élvezik őket. De Franciaországban egy napi kényeztetés. Szeleteljük, pirítsuk meg őket, és adjunk hozzá kecskesajtot és friss paradicsomot, vagy töltsük meg sajtokkal és sonkával sütés előtt. A főáru saláta nem félreeső oldala, a kavicsos, pelyhes, könnyű textúrájával nem lehet versengeni. Impress a barátaidat azáltal, hogy elkészíted a saját vagy a helyi cukrászdát.
A saláta
A saláták a piknikkosár sokoldalú elemei. Bonyolult vagy rusztikus lehet, és nem kell olyan tipikus összetevőket tartalmaznia, mint a saláta vagy a zöldek. Az egyik ilyen klasszikus francia étel a lencse saláta . Főtt lencse, fűszernövények és könnyű citrusfélékből készült, jól utazik, és vegetáriánus fehérjét ad hozzá ételeihez. Ha nincs időnk a saját lencse elkészítésére, vegye be őket előre elkészített és vákuumcsomagolással a legtöbb speciális élelmiszerboltban.
A sajtos tanfolyam
Miért eszik a francia a sajtot az étkezés végéig? Nos, a táplálkozási szakemberek azzal érvelnek, hogy a sajt gazdagsága emésztőcsatornát hoz létre a megfelelő emésztéshez. Ezért a táplálék fő étkezését követően a szivattyú előtti állapotba kerül. A franciák teljes szívvel egyetértenek abban, és kibővítik ezt a fogalmat a gazdag lúgos sajtok párosításával a savas bor összetettségével.
Chill egy palack rózsát, hogy vegye fel a piknik. Tökéletes választás a kezdő sommelier számára, mivel nem fogja felettébb sütni a sajtot, és tipikus francia nyári frissítő.
A desszert
A desszertek talán a legnehezebbek a piknik csomagolásához, de a desszert sokféle változata létezik. Természetesen hozzá lehet adni édes francia süteményeket a menübe. De a már feltöltött croissantokkal ez az opció nehéznek tűnik. Tehát a tipikus francia stílusban, miért nem választani a gyümölcsöt, mint egy desszert helyett? A Mendiants chocolat au noir (vagy "csokoládéval töltött dátumok") tetszőleges édes szájra csábítanak, és jól illeszkednek egy jeges kávéházhoz. A recept kókuszpelyheket használ, hogy díszítse a dátumokat, de helyette helyettesítheti a kandírozott narancshéj vagy kristályosított gyömbér. Csak győződjön meg róla, hogy csomagolja őket a hűvösebb, így a csokoládé nem olvad.