Ez a recept a szójadicsínos marinadákon sült halakhoz egy finom, mégis bizonytalan entrée-t eredményez, amely az oldalán édesebb és finomabb ízekkel párosul. Barna vagy fekete rizs, édesburgonya, párolt quinoa , vagy a gabonaszelet egyik receptje és a gőzölt zöldségek mind nagyszerű kíséreteket tesznek egy edénynek. Néhány kedvenc kíséret:
Édes burgonyafélék tengeri sóval és olívaolajjal
És zöldségfélék esetében:
Könnyű kelbimbó
Steam Sautéed Summer Squash
Édes sült Delicata Squash és Chili Spices
A saláta, a parmás spárga, citrommal, pácolt spenót vagy párolt zöldbab szintén kiváló lehetőségek.
Amire szükséged lesz
- ¼ csésze csökkentette a nátrium-tamari
- 2 evőkanál mézet vagy kókuszos nektárt
- 1 evőkanál pirított szezámolaj
- 1 evőkanál lime juice
- 1 evőkanál reszelt gyömbér gyökér
- 1 scallion, finom apróra vágva
- 1 ¼ font fehér halak filé (talp, tilapia, snapper, lepényhal, tengeri basszus) vagy vadon élő lazac
Hogyan készítsünk
Vonalozzon egy pergamen vagy fólia sütő tálcát.Egy keverőedényben összekeverjük a tamari, agave, szezámolaj, lime juice, gyömbér és scallion. Adjuk hozzá a halfiléit a marinádhoz, és óvatosan keverjük alaposan bevonni őket. Pároljuk 15 percig.
Melegítsük elő a brojlert. A sütõtálcán egyetlen rétegben rendezze el a halfiléit.
Spoon 2-3 evőkanál marinadát a halakon.
Helyezze a tálcát legalább 3 cm-re a brojlertől, és főzzön 10-12 percig, amíg a hal könnyen el nem párolja a villa hegyét vagy éles kést.
Szolgáljon azonnal.
4 adag (5 uncia adag)
Copyright 2009 by Jen Hoy
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 69 |
| Összes zsír | 5 g |
| Telített zsír | 1 g |
| Telítetlen zsír | 1 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 948 mg |
| Szénhidrát | 6 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 3 g |