Teljesen spirális módban vagyok, és kipróbáltam egy csomó különböző változatot. Maradjon a kedvenc modellekhez! Ez annyira szórakoztató, és ez a recept az volt az eredménye, hogy csak kísérletezem először, és megkérdeztem magamtól, hogy mi a teendő a spiralizált zöldségekkel? Frittata! Mint egy omlett, csak a töltelék kerül elosztásra, és vágják ékeket vagy négyzeteket szolgálni.
Mivel a zöldségeket a tojásokba keverik, mindaddig meg kell párolni, amíg csak gyengék, és az édesburgonya esetében ez azt jelenti, hogy egy kicsit elszakad, ami rendben van. Nem is számít, mennyi ideig vagy mennyire rövidek a darabok, mivel amikor a fagylaltot ékre vágják, a zöldségeket is kivágják. A különböző pengékkel játszottam, és igazán finom, hogy melyik penget használta ebben a rugalmas receptben - csak főzzen mindent, amíg al dente .
Használhat olyan zöldségeket, amelyeket Ön és a gyermeke szeretne, ez csak egy alapvető terv, bár csak bizonyos bizalmas zöldségeket lehet spirálozni. Ha nincs spirálosítója, akkor a zöldségeket apróra vághatja - nem feltétlenül hűvösnek tűnik, de még mindig finom lesz. Brunch büféért tészta saláta , nagy paradicsomos leves , néhány ropogós kenyér, talán zöld saláta , és gyönyörű és jelentős asztal.
Amire szükséged lesz
- 2 teáskanál növényi olaj
- 1 hagyma spirálisan
- ½ édesburgonya, spiralizált
- 1 vörös burgonya, spirálos
- Só és bors ízlés szerint
- ½ közepes cukkini, spiralizált
- ½ csésze aprított káposzta
- 8 nagy tojás
Hogyan készítsünk
- Melegítsük fel a brojlert, és a racket kb. 4 hüvelyk távolságra állítsuk be a hőforrásból.
- Egy közepes (10 hüvelykes) serpenyővel ellátott serpenyőben az olajat közepes hőtől melegítsük. Adjuk hozzá a hagymát, az édesburgonyát és a vörös burgonyát, sózzuk és borsozzuk, és főzzük, alkalmanként megkeverve, amíg a zöldségek elkezdenek nyírni, körülbelül 8 percig. Add hozzá a cukkini és a káposzta és a sauté körülbelül 6 percig, amíg minden csendes.
- Eközben, egy közepes tálban, habverővel a tojásokat, és szezonban sóval és borssal. Öntsük a tojásokat a serpenyőbe, és keverjük össze egyenletesen. Engedje le a hőt közepesig alacsonyra és főzzön addig, amíg az alsó rész jól nincs beállítva, de a legmagasabb csúcs még mindig folyik. Helyezze a serpenyőt a serpenyő alá. Broil, amíg a frittata teljesen be van állítva , 2-4 percig. Vegye ki a sütőből, és hagyja ülni egy-két percig (nézze meg a fogantyú!), Majd szolgálnak ék. Nagy meleg, szobahőmérsékleten vagy akár hidegen.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 148 |
| Összes zsír | 6 g |
| Telített zsír | 1 g |
| Telítetlen zsír | 3 g |
| koleszterin | 151 mg |
| Nátrium | 123 mg |
| Szénhidrát | 17 g |
| Élelmi rost | 3 g |
| Fehérje | 7 g |