Keresi a tökéletes izraeli kuszkusz saláta receptet? Próbálja ki ezt az egyszerű vegán izraeli salátát gyöngykuszkusz (más néven izraeli kuszkusz ), paradicsom, paprika, zöldhagyma, uborka és friss petrezselyem és citromlé. Ez a vegetáriánus recept hasonlít a közel-keleti saláták ismertté vált stílusaihoz, mint a tabbouleh, de nem mint a friss gyógynövények, és természetesen az izraeli kuszkusz nagyon eltérő textúrájú, mint a bulgur búza, amelyet általában egy hagyományos tabbouleh receptben használnak.
Ez az izraeli saláta gyöngyházas kuszkuszos recepttel sok zöldséget tartalmaz, és friss citromlével és olívaolaj öltözettel öltözött, de pirospaprikás pehelynel, petrezselyemmel és sóval és borssal fűszerezésre. A friss citromlé a palackozás helyett valóban jól szolgál majd ebben a receptben, mivel kevés extra íz és ízesítő van hozzá. Hasonlóképpen használjon jó minőségű olívaolajat a legjobb íz eléréséhez ebben a salátában, és mindig használjon tengeri sót vagy kóser sót asztali só helyett az ízek maximalizálása érdekében. És mindenképpen használja a frissen repedt borsot a legjobb ízlés érdekében, különösen olyan egyszerű receptekben, mint amilyen a legjobb ízű minőségi összetevőkre támaszkodik.
Ha vegetáriánus vagy vegán, és mint az izraeli kuszkusz, itt több vegetáriánus izraeli (gyöngy) kuszkusz receptek próbálkoznak .
Ha nem eszel vegánt , akkor tetszeni fogsz egy kis feta sajtot vagy egy másik félig puha kecskesajtot. Ha tetszik a tabbouli, tetszik ez a hasonló vegetáriánus és vegas saláta. Bár a recept nagyon függ a friss apróra vágott petrezselyem ízétől, akkor kísérletet is kipróbálhat és frissen apróra vágott korianderrel, vagy akár friss fűszernövények keverékével is kipróbálhatja. Kísérlet, íz, és élvezze!
Amire szükséged lesz
- 2 tbsp. jó minőségű olívaolaj
- 3 evőkanál. friss citromlevet
- 1/4 ts. piros bors pehely (opcionális)
- 1 nagy, apróra vágott paradicsom
- 1 uborka, kockára vágott
- 1 zöld paprika, kockára vágott
- 2 zöld hagyma apróra vágva
- 1 1/2 csésze elkészítve
- Izraeli (gyöngy) kuszkusz
- 1/4 csésze friss apróra vágott petrezselyem
- 1/4 ts. tengeri só vagy kóser só, vagy ízlés szerint
- Friss őrölt fekete bors, ízlés szerint
Hogyan készítsünk
- Az olívaolajat, a citromlevet és a piros bors pehelyeket összerázzuk, hogy emulgeált kötést készítsenek.
- Egy nagy tálban dobd el az apróra vágott paradicsomot, a kockára vágott uborka, a zöld paprika, az apróra vágott zöldhagymát és az izraeli kuszkuszot. Adjuk hozzá a friss petrezselymet, az olívaolajat és a citromlevet, és dobjuk az izraeliták kuszkuszát.
- Szezonozni kell a tengeri sóval vagy kóser sóval és egy kis friss, repedezett fekete borssal. Kóstolja meg, és ízlés szerint állítsa be a fűszerezést.
- Ha elegendő időd van, akkor ez egy jó recept, hogy előkészítsd előre, és hagyd a hideget, mielőtt kiszolgálnád, hogy mindezek az ízek valóban kialakulhassanak és összeolvadhassanak. Élvezze az izraeli kuszkusz- salátát!
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 311 |
| Összes zsír | 7 g |
| Telített zsír | 1 g |
| Telítetlen zsír | 5 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 165 mg |
| Szénhidrát | 52 g |
| Élelmi rost | 5 g |
| Fehérje | 9 g |