Német Flädlesuppe Recept

Az Oma (a német nagymama németül) a déli német kedvenceit Flädlesuppe néven ismerte el, mint hideg délutánon ebédet.

A palacsinta palacsintát a tálba helyezte, majd forró levest öntött át rájuk, rágó textúrává változtatta őket. Milyen finom emlékek. Ez kényelmes étel a legszebb.

Ezt a levest hamarosan össze kell gyűjteni, mert a palacsinta felszívja a húsleveset, és végül szétesik.

Amire szükséged lesz

Hogyan készítsünk

Készíts a levest

  1. Hővel 1 literes húsleves. Sóval és borssal ízesítse.
  2. Könnyen gőzzel keverje össze a zöldségeket, ha használ.

Készítsd a palacsintákat

  1. Szitáljuk össze a lisztet, a burgonyakeményítőt és a sót. Dobja a tojást a szódabikarbónával, majd hozzáadja a folyadékokat a liszthez, és jól keverje össze, vagy habverővel simítsa.
  2. Hagyja, hogy a tészta fél óráig üljön.
  3. Dörzsölje meg a sütőedényt vagy a kreppelt serpenyőt a szalonnával (Schwarte) vagy a hagymát ízesítővel (opcionális).
  1. Keverjük össze újra, röviden. Öntsön 1/3 csésze tésztát a forró serpenyőbe és billentse a serpenyőt, hogy nagy kör alakuljon ki. Töltsön be minden lyukat, ha néhány tésztát egy kanállal hátul nyomja.
  2. Fordítsa meg a palacsinta fölött, amikor röviden össze és főz. Ne barna nagyon.
  3. Ismételje meg a többi tésztát, hogy 6 palacsintát készítsen. Ahogy leereszkednek a hőségből, dobja be őket a hengerekbe, hogy lehűljön. Nem ragaszkodnak egymáshoz. Vágjuk keresztbe 1/4 hüvelykes csíkokra éles késsel.

Tálaljuk a levest

Broth Javaslatok

A levest vásárolható vagy házi, de a leves ízét a leves és a palacsinta minőségétől függ. Lásd a broth recepteket ötletekkel:

Palacsinta javaslatok

Próbáljon ki egy ilyen változatot a francia palacsintákon a leves palacsinta hányadosaként. Német Crepes for Soup Recipe (ez a recept a fentiek szerint) - Whole-Wheat, Herbed Crepes Recept

Táplálkozási irányelvek (adagonként)
Kalória 152
Összes zsír 6 g
Telített zsír 2 g
Telítetlen zsír 3 g
koleszterin 151 mg
Nátrium 10,608 mg
Szénhidrát 15 g
Élelmi rost 2 g
Fehérje 8 g
(A receptjeinkre vonatkozó táplálkozási információkat egy összetevő adatbázis segítségével számítjuk ki, és becslésnek kell tekinteni, az egyes eredmények változhatnak.)