01/02
Izraeli saláta gyöngy kuszkuszmal és paradicsommalEz egy egyszerű és friss izraeli stílusú saláta gyöngykuszkusz (más néven izraeli kuszkusz), paradicsom, uborka és friss petrezselyem és citromlé. Ha nem eszel vegánt , akkor tetszik egy kis feta sajt a tetején. Ha tetszik a tabouli, tetszik ez a hasonló vegetáriánus és vegas saláta. Bár a recept nagyon függ az ízes friss apróra vágott petrezselymetől, megpróbálhatom ezt friss apróra vágott korianderrel, vagy talán fűszerkeverékkel is. Kísérlet, íz, és élvezze!
02. 02. sz
Fehérboros rizottás gyöngyökuszkuszAz izraeli kuszkusz finom, ha kevésbé krémes rizottó. Ezt az egyszerű vegetáriánus receptet spenót és parmezán sajttal készítik el, fehérborral készültek. Ha szereted a helyi vagy kézműves sajtokat, akkor ez a recept nagyszerű hely a használatukhoz. Próbálj ki egy másik kemény sajtot a parmezán helyett, vagy próbálj ki egy helyi kecske gouda-t, vagy akár egy kis juhtej sajtot.