Könnyű tofu recepteket keres? Itt található a tofu receptek teljes listája.
Ezek a könnyű és egészséges tofu alapú veggie hamburgerek hozzáadott táplálkozási lendületet kapnak a búzacsíra és a zöldhagyma, a fokhagymapor és a szójaszósz. Ha a búzacsíra nem teljesen a dolog, próbáljon meg egy másik töltőanyagot, például mandula ételt, vagy csak adj egy kis extra lisztet.
Ezek a tofu-hamburgerek annyira gyorsak és könnyűek: mindössze annyit kell tennie, hogy a tofuot néhány egyszerű összetevővel össze kell keverni, kis pástétomokká kell alakítani, majd pár percig párolja meg, és készen vagy!
Ez a recept vegetáriánus és vegán is. Szüksége van rá, hogy gluténmentes is legyenek? Csak cserélje ki a rendszeres lisztet bármilyen gluténmentes lisztre. Azt javaslom, hogy a chickpea lisztet (más néven "besan" vagy "besan liszt" -nek nevezzék, és csaknem minden indiai élelmiszerboltban vagy az etnikai élelmiszerek folyosóján találhatók nagyobb jól felszerelt fűszernövényeknél), mert általában "szikárabb", mint más glutén -nem szabad lisztet, legalábbis az én tapasztalatom szerint.
Lásd még: A legjobb házi készítésű burgonya receptek megpróbálása
Amire szükséged lesz
- 1/2 konténer cég vagy extra tofu (jól lecsapolt)
- 1 hagyma (kockás)
- 3 zöld hagyma (kockás)
- 2 evőkanál búzacsíra
- 2 evőkanál lisztet
- 2 evőkanál fokhagymapor
- 2 tb szójaszósz
- csipetnyi bors
- olaj sütéshez
Hogyan készítsünk
- Először is, győződjön meg arról, hogy a tofu jól lecsapolt és jól nyomott. Senki sem szereti a vizes vega hamburgert, és ha túl sok nedvességet hagy a tofuban, akkor baj lesz, ha pelyheket formál. Nem biztos benne, hogyan kell lecsapolni, és nyomja meg a tofu? Egyszerű, ha tudod, hogyan! Lásd ezt az egyszerű lépésről lépésre útmutatót itt: Hogyan kell megnyomni a tofu.
- Miután a tofu jól nyomott és lecsapolt, óvatosan csipke apró morzsok egy nagy tálban.
- Adjuk hozzá a kockára vágott hagymát, kockára vágott zöld hagymát, búzacsíra, liszt, fokhagymapor, szójaszószt és egy csipetnyi borsot a tálba a tofu mellett, és keverjük össze jól.
- Ezután óvatosan formázzuk a tofu-keveréket pelyheseknek, mindent összepréselve körülbelül 1 cm-es vastagságú körpasztaként. Valószínűleg ezt szeretné használni (tiszta!).
- Sütjük az olajban egy nagy serpenyőben, amíg enyhén aranybarna és ropogós, körülbelül 5-6 percig mindkét oldalon.
Több Veggie Burger Recipes, hogy megpróbálja: