One-Pot, Beefy Chili Mac és Sajt

Ez az egy pot makaróni és a sajtot sok sajt, marhahús és néhány fűszeres chili fűszerezéssel készítik. Adjon hozzá néhány kockára vágott paprikát, ha szeretne egy kis hőt. Jalapenos vagy enyhe chile paprika lehet adni.

Tálaljuk ezt az egyszerű tűzhely mac és sajtos étel egy egyszerű saláta és keksz vagy cornbread.

Amire szükséged lesz

• 2 evőkanál olívaolajat
• 1 nagy hagyma apróra vágva
• 1/2 zöld paprikát aprítva
• 1-1 1/4 £ száraz földi marhahús
• 2 gerezd fokhagymát, darált
• 1 evőkanál chili por
• 1 teáskanál koserszót
• 1/2 teáskanál őrölt kömény
• 1/2 teáskanál frissen őrölt fekete bors
• 2 csésze csirkehúsleves
• 1 lehet (14,5 uncia) kockára vágott paradicsom juice
• 8 uncia makaróni (kb. 2 csésze nyersen)
• 1/2 csésze könnyű krém (vagy fél és fél)
• 2 csésze aprított cheddar sajt
• Választható: friss apróra vágott koriander vagy petrezselyem

Hogyan készítsünk

Egy nagy holland sütőben vagy serpenyőben melegítsük fel az olívaolajat közepes hőségen. Add hozzá a hagymát és a harang paprikát, és főzzük, gyakran kevergetve, amíg a hagyma enyhén pirított. Add hozzá a marhahúsot és főzzük, kevergetve, amíg a marhahús már nem rózsaszínű. Add hozzá a fokhagymát és főzzük, kevergetve, 1 percig tovább.

Keverje hozzá a chili por, só, kömény és frissen őrölt fekete borsot a marhahús keverékbe. Öntsük a csirkehúsleveset és a paradicsomot.

Adjuk hozzá a makaróniakat, és forraljuk fel. Csökkentse a hőt a közepes alacsonyra, és főzzük, gyakran kevergetve, amíg a makaróni gyengéd, körülbelül 8-10 percig.

Adjuk hozzá a tejszínt és a sajtot, és pároljuk kb. 2 percig, amíg felmelegszik és a legtöbb folyadék felszívódik.

Díszítsük apróra vágott korianderrel vagy petrezselyemmel, ha szükséges.

Tálaljuk salátával és cornbread-sal vagy kekszekkel.

Recept változatok

• Használj egy cheddar jack kombinációt sajtok vagy taco fűszerezett sajttal a receptben.
• Adj hozzá kb. 1 csésze konzervdobos fekete babot az edénybe.

Táplálkozási irányelvek (adagonként)
Kalória	776
Összes zsír	50 g
Telített zsír	25 g
Telítetlen zsír	17 g
koleszterin	187 mg
Nátrium	1,296 mg
Szénhidrát	29 g
Élelmi rost	4 g
Fehérje	52 g

(A receptjeinkre vonatkozó táplálkozási információkat egy összetevő adatbázis segítségével számítjuk ki, és becslésnek kell tekinteni, az egyes eredmények változhatnak.)