A Monte Cristo szendvicsek sonkával, kétféle sajtjal és vékonyra vágott csirkével készültek. A tésztát egy olyan tésztába mártják, amely hasonlít ahhoz, amelyet a francia pirítós elkészítéséhez használtak, áttört gabona keverékbe mártották, majd ropogós tökéletességre grillezve .
Ezek a mesés szendvicsek valódi élvezetek, és könnyen elkészíthetők. Hagyományosan nagy mennyiségű vajat grillezhetnek, és így képesek rá. De próbáld ki őket egy George Foreman grillsütőn az összes crunch és kevésbé kövér.
Tálaljuk ezeket a szendvicseket egy gyümölcssaláta vagy egy zöld saláta egy ebédre vagy vacsorára.
Amire szükséged lesz
- 8 szelet kesernyés kenyeret
- 3 evőkanál Dijon mustár
- 1/2 font deli sonka (vékonyra szeletelve)
- 4 vékony szelet svájci sajt
- 1/2 font vékonyra szeletelt deli csirkemell vagy csirkemell
- 4 vékony szelet Provolone sajt
- 2 tojás (megvert)
- 2 evőkanál tejet
- 1 evőkanál sáfrányolaj (vagy olívaolaj)
- 1 csésze Rice Krispies gabona (apróra vágva)
- A kiszolgáláshoz:
- porcukor
- eper lekvár
Hogyan készítsünk
Az egyes kenyérszeletek egyik oldalát szétszórjuk a dijon-mustárral. Készítsünk szendvicseket a kétféle sajtot és a sonkát és a pulyka szeleteket.
Egy sekély tálban össze kell keverni a tojást, a tejet és az olajat, és jól kell verni, amíg össze nem keveredik. Helyezze a zúzott gabonát egy sekély lemezre.
Minden egyes szendvicset röviden fel kell rázni a tojásos keverékbe, majd a szendvicseket be kell önteni a gabonakeverékbe.
Grillezni a szendvicseket egy kettős kontakt grillsütővel, vagy panini grillezéssel vagy gofrival, amíg ropogó és barna, és a sajt megolvadt, körülbelül 3-4 percig.
Ha a szendvicset egy serpenyőbe szeretné grillezni, adjon hozzá kb. 1/4 csésze vajat, és hagyja, hogy megolvadjon a serpenyőben. Grill a szendvicsek, egyszer fordult, a forró vaj körülbelül 3-4 percig oldalról, amíg éles és arany.
Megszórjuk a forró szendvicseket a por alakú cukorral és tálaljuk az eper lekvárral.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 753 |
| Összes zsír | 50 g |
| Telített zsír | 23 g |
| Telítetlen zsír | 17 g |
| koleszterin | 275 mg |
| Nátrium | 1,568 mg |
| Szénhidrát | 17 g |
| Élelmi rost | 2 g |
| Fehérje | 58 g |