A méz egy kellemes kávé édesítőszer, és a Cafe con Miel tökéletes módja annak, hogy élvezhesse. A név szó szerint " mézes kávét " jelent spanyolul. Mégis van egy kicsit több a recepthez, mint egyszerűen hozzáadni a kávét a mézhez.
Spanyolországban a Cafe con Miel-t gyakran vacsora után szolgálják fel. Ez egy egyszerű recept, amely hozzáadja a vaníliás, fahéjas és szerecsendió fűszereket egy édesített, krémes kávéhoz. Ez egy kellemes keverék, hogy könnyű desszertként vagy nyugtató délutáni pick-me-upként élvezhesse.
További tippek a nagy kávéház készítéséhez Miel-rel
A kávé. Győződjön meg róla, hogy a kávé frissen főzött. Valóban nincs értelme minden bajba kerülni, ha a kávé még egy-két óra. Szánj időt arra, hogy friss edényt készítsen, még akkor is, ha kicsi.
Lehet, hogy egy francia sajtó vagy az AeroPress használatát is megkapja, hogy gazdagabb csésze kávét kapjon, mint a csepegtető kávéfőzője. Mindkettő nagyszerű módja annak, hogy egyszerre csak kis mennyiségű kávét készítsenek, és a kávé minősége tökéletes az ilyen italokhoz.
A tej. Amikor a Cafe me Miel felmelegszik, a tej a legnagyobb gondot okoz. A meleg és a forralt tej között finom vonal van, ezért nagyon fontos, hogy a hő elég alacsony legyen ahhoz, hogy kezelni tudja. Egyszerűen csak melegíteni akarja az italt, és nem forró.
Ha el akarja kerülni a tejet, használja a kedvenc tejes alternatíváját . A rizstej, a mandula tej és a szójatej jó választás a recepthez.
A méz és a fűszerek. Tudtad, hogy a méz több mint egy ízben jön ? Az íze lehet finom, de észrevehető és biztosan érdemes játszani.
Amikor a fűszerekről van szó, akkor nem csak a receptben szereplő háromra van korlátozva. Ajánlott és hagyományos, de nem szükséges. Ha elfogy az egyik, hagyja ki vagy helyettesse egy másik fűszerrel, amit élvezhet.
Ha úgy találja, hogy tényleg élvezni fogja a Cafe con Miel-t, érdemes a mézet behozni a fűszerekkel. Ez egy kényelmes módja annak, hogy az italt csak egy kicsit gyorsabban készítsük elő. Szép ajándékot is csinál.
Ahhoz, hogy átadja a mézet, helyezze az egész fűszereket egy kis edénybe, és fedezze őket mézzel. Engedje meg, hogy ez körülbelül 5 napig álljon, majd törölje le a fűszereket és szorítsa le az ízesített mézet szoros tömítés alatt.
- Az egész fűszerek a legalkalmasabbak, ezért vanília bab, fahéjas bot és durván őrölt szerecsendió ajánlott.
- Minél több fűszert ad hozzá a tégelyhez, vagy annál hosszabb ideig hagyja, hogy a méz bejusson, annál erősebb az íz.
Amire szükséged lesz
- 2 bögre
- frissen főzött, forró kávé
- 1/2 csésze tej (vagy tej alternatívája)
- 4 evőkanál méz
- 1/8 teáskanál tiszta vanília kivonat
- 1/8 teáskanál
- fahéj
- Gondolatjel
- szerecsendió
Hogyan készítsünk
- Melegítsük az összes összetevőt egy kis edényben, alacsony vagy közepes hőig, de ne forraljuk fel őket.
- Keverjük össze jól a méz feloldásához.
- Tálaljuk forró kis bögrékben.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 85 |
| Összes zsír | 1 g |
| Telített zsír | 1 g |
| Telítetlen zsír | 0 g |
| koleszterin | 3 mg |
| Nátrium | 16 mg |
| Szénhidrát | 19 g |
| Élelmi rost | 0 g |
| Fehérje | 1 g |