Élvezze a szerecsendiót meleg vagy hideg italokban
Szeretsz egy kis szerecsendiót a kávéitalod tetején? A mogyoró az indonéz szerecsendió ( Myristica fragrans ) belső magjából készült melegítő fűszer. Ugyanaz a fa a csipke forrása, egy hasonló (de enyhébb) ízprofilú fűszer, amelyet a belső magot körülvevő piros, szálas anyagból gyűjtenek össze. A mogyorót sok kultúrában és konyhában használják, mind az édes, mind a sós ételekben.
Ezek közé tartozik a német, a görög és a közel-keleti konyha.
De a szerecsendiónak sötét oldala is van. A szerecsendió termelés és kereskedelem ellenőrzése hosszú és véres történelem. A mogyorót sok kultúrában és konyhában használják, mind az édes, mind a sós ételekben. Ezek közé tartozik a német, a görög és a közel-keleti konyha. Kérjük, vegye figyelembe, hogy nagy mennyiségben, a szerecsendió mérgező . Néhány tinédzserrel kapcsolatban volt valami probléma a szerecsendióban, mint kábítószer.
Nutmeg a kávéban
A grillezett vagy megszórva szerecsendió szerezhet egy csipetnyi eggnog fűszert a tej tetejére egy szezonális örömért. Ezek a receptek szerecsendiót is használnak.
- Cafe con Miel Recipe : Ez a mézes kávé Spanyolországban vacsorázni lehet. A fahéjat és a szerecsendiót a kávéban főzzük.
- Flaming Spanish Coffee Recipe : Nézze meg, hogyan lehet ezt a hatalmas italt a szerecsendióval és a fahéjjal, pirotechnikával kiegészítve.
- Sütőtök Spice Latte Recept: A mogyoró az egyik fűszer, amelyet a sütőtökös fűszerben talál. Íme, hogy készítsünk egy tejsavót, amely nem csak a fűszer keveréket tartalmazza, hanem néhány tököt is.
Nutmeg a Tea-ben
A szerecsendió néha masala chai fűszerként használatos . Ez nem az egyik lényeges, de megtalálható a regionális variációkban vagy egyedi keverékekben. A szerecsendió általában a fekete teákkal , különösen a fekete teákkal megy. Ha egy tojásleves fűszernövényt szeretne hozzáadni egy teafilterhez, adj bele néhány szerecsendiót.
Nutmeg ital receptek
Mivel melegítő fűszer, a szerecsendiót gyakran használják üdülési italok receptjeiben, mint pl. Eggnog, forró csokoládé és almabor .
- Crockpot meggyőzött almabor receptje : Nézze meg, hogyan készíts el ezt az erősen fűszerezett almát egy crockpotban, ami nagyszerű az ünnepi alkalomra való felszolgálásra. Kiválaszthatja, hogy a rumot vagy pálinkát tartalmazzon, vagy sem.
- Spiced Hot Cocoa Recept: Élvezze a forró csokoládét melegítő fűszerekkel, a szerecsendióval és a fahéjjal.
- Főtt Eggnog recept: Nem kell annyira aggódnia az élelmezésbiztonsággal ezzel a tojáslánccal, minthogy a tojásokat a tejszínhéjban főzzük, mielőtt a nehéz krémet és a rumot hozzáadják. Természetesen a szerecsendió meg van szórva a tetején.
- Rum Holiday Eggnog Recept : Ez a recept nem főzi a tojásokat, ezért biztonságban kell élveznie.
- Vegan Eggnog recept : Minden íz, a tojás vagy a tejtermékek nélkül. Ez a vegán tojás selymes tofu és szójatejből készült, szerecsendióval tetején.