Az Eggnog mindig ünnepek körül, és sok módja van annak, hogy megcsinálják. A rum az egyik legjobb alternatíva a folyadéknak, mert olyan édességet ad, amely ellentétben áll az ital egyszeri aromájával.
A Rum Eggnog készítésénél a hagyományos útvonalat választja, vagy egy gyorsabb verziót kever egy kellemes csavarral. Van mindkét receptünk, hogy kipróbálhassuk.
Rum Holiday Eggnog Recept
Ez az első tojásleves recept klasszikus módja annak, hogy tojásgátlót készítsen, és a Mount Gay Eclipse Rum-ot tartalmazza.
Használ mind a tojásfehérjét, mind a tojássárgáját, és elválasztják őket egy könnyebb Eggnog egy kicsit intenzívebb változatának létrehozásához. Megéri az extra erőfeszítést, és a mandula kivonat kiváló kiegészítés, amely kerekíti le az ízt.
Ez egy italt fog, és egy kis tömeghez illeszthető, ha nem akar egyedül inni. A kisebb receptről szól, hogy kipróbálhatja azt, mielőtt egy nagy tételre lépne.
Amire szükséged lesz
- 1
- nagy tojás , elválasztva
- 2 teáskanál finom cukrot
- 1 uncia
- tejszín
- 1/2 teáskanál tiszta mandula kivonat
- 1/2 teáskanál tiszta vanília kivonat
- 1 1/2 uncia Mount Gay Eclipse Rum
- Rántott fahéjas és szerecsendió köretekhez
Hogyan készítsünk
- Válasszuk a tojást két tálba .
- Vidd a sárgáját, amíg merev.
- Beat a fehér 1 teáskanál cukorral csúcsok formájában.
- Lassan hajtsa össze a fehéret és a sárgáját.
- Egy külön tálban a mandulával, a vaníliával és 1 teáskanál cukorral meg kell verni a krémet merevre.
- Lassan hajtsa be a tejszínt a tojásos keverékbe.
- Adjuk hozzá a rumot, és finoman keverjük.
- Hűtőszekrényt egy éjszakán át, vagy azonnal jégen töltsön egy lyukasztó vagy martini üvegből .
- Díszítsük reszelt szerecsendióval és fahéjjal .
(Ricotta a Mount Gay Eclipse Rum-tól)
Könnyebb mint Eggnog koktél recept
Nagyon könnyebb, mint az első recept, csak egy koktél rázógépre van szüksége, hogy létrehozza ezt a tojást.
Ezt létrehozta Charles Joly a The Drawing Room Chicagóban, és a DonQ Anejo Rum, ami nagy elbájolás ebben az évszakban. Add hozzá egy rubin portot, egy szirupot, egy tojást, és van egy jól megtervezett, szuper könnyű tojáslábja.
Ahhoz, hogy ezt az italt keverj 1 1/2 uncia DonQ Anejo Rum 1 1/2 uncia rubin port és 1/2 uncia egyszeri szirup egy rázógép. Adjunk hozzá 1 tojást és száraz rázást (jég nélkül), hogy összekeverjük az összetevőket. Adjunk hozzá jeget és rázzuk fel erőteljesen másodszor. Feküdjünk bele egy fehér borüveget és a port a szerecsendióval.
(Charles Joly receptje a chicagói rajzszobából a DonQ Rum-hoz)
Mennyire erősek ezek az eggnogói receptek?
Eggnog hírnevet szerzett néhány részeg vendégnek a szabadságharcban, de ez nem a tojáslány hibája! A legtöbb tojásgátló viszonylag könnyű, mint az olyan italok, mint a Classic Martini, amelyek akár 62 bizonyítékot is fel lehetnek .
Az idő nagy részében egyszerűen csak a munkatársod vagy a sógorod hibája, ha egy kicsit túlságosan nagy az éjszaka (vagy valaki túlterhelt). A bizonyíték a számok, mert az első tojásleves recept enyhe 14% ABV (28 bizonyíték) és a második súlya csak 17% ABV (36 bizonyíték).
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 589 |
| Összes zsír | 34 g |
| Telített zsír | 14 g |
| Telítetlen zsír | 12 g |
| koleszterin | 936 mg |
| Nátrium | 354 mg |
| Szénhidrát | 11 g |
| Élelmi rost | 0 g |
| Fehérje | 32 g |