Az Eggnog egy ünnepi klasszikus, és ez egy kedvenc partyital, amikor a karácsonyi szezon minden évben körbejár . Bár sok módja van a tojáshéjnak, kevés olyan hagyományos recept, mint a brandy és a friss tojás.
A karcolásról készült tojásgabona sokkal jobb, mint a szeszesitalban megvásárolható, készenlétben lévő, egyszerűen hozzáadott termékek . Ez is könnyebb, mint sok ember vezetett hinni. Ha tudja, hogyan kell legyőzni a tojásokat, és egy alapvető készlet a konyhai alapvető, akkor egy nagy eggnog.
Ez egy tökéletes recept a nagyobb pártok számára, és ez az, amelyet évszázadok óta élveznek a szurkolók . Bár némi türelemre és időre van szükség (nem több, mint azok a sült kekszek, amiket megcsípsz), megéri az erőfeszítést és biztos, hogy tömeges lesz.
Amire szükséged lesz
- 6
- nagy tojás (külön )
- 1/2 csésze finom cukrot
- 1/4 teáskanál sót
- 2 teáskanál vanília
- 2 bögre
- pálinka
- 1 pohár
- tej
- Opcionális köret: Nutmeg, reszelt
Hogyan készítsünk
- Verjük meg a tojássárgáját , 1/4 csésze cukrot, szerecsendiót, sót és vaníliát, amíg vastag, és világos sárga színű.
- Lassan verte a pálinkát és a tejet.
- Fedjük le és hűtsük le az éjszakát a hűtőszekrényben.
- Röviddel a kiszolgálás előtt, verjük a tojásfehérjét puha csúcsokra .
- Fokozatosan megverte a megmaradt 1/4 csésze cukrot, és megverte ezt a keveréket puha csúcsok ismét létre, egy merengésszerű krémet.
- Lassan öntsük rá a tejszínt a hűtött pálinkaelegyre, gyengéden hajtva.
- Tálaljuk a tojáslevet egy bögre, ír kávé üvegbe , vagy puncs pohár és grillezni szerecsendió felett a tetején egy köret.
Tippek a Great Eggnog készítéséhez
Válassza ki a szeszesitalát. Bár a pálinka kedvelt és a tojáshéjban használt hagyományos likőrök közül az egyik , ez nem az egyetlen lehetőség. A rum és a whisky szintén népszerű alternatívák, bár ízelítővizsgálat során megállapítottam, hogy a pálinka még vonzóbbá tette a tojást .
Győződjön meg arról, hogy a legfrissebb tojásokat használja. Mindannyian hallottuk a figyelmeztetéseket a nyers tojások bejuttatásáról és a szalmonella-potenciálról. Mégsem kell hagynod, hogy ettől a karácsonyi klasszikustól távol tartsak. Megfelelő figyelmet fordítva a tojás frissességére és minőségére és arra, hogy hogyan kezelheti őket, a tojásférgének tökéletesen biztonságosnak kell lennie a vendégek számára.
Válassza ki az eggnog receptjét az Ön számára. Az Eggnog az egyik olyan ital, amelyet az emberek szeretnek vagy gyűlölnek, és sokan az utóbbi kategóriába tartoznak. Ha te vagy az egyik gyűlölő, azt javaslom, hogy fedezze fel a rendelkezésre álló sok tojásos receptet . Elképzelhető, hogy még nem találtad meg a megfelelő lábat az Ön számára.
Mennyire erős az Eggnog?
Eggnog is jó hírnévnek örvend, hogy túl erős, és tudják, hogy többet kapnak, mint néhány ünnepi party vendég, nos, schnockered. A legtöbb esetben ez azért van, mert az italnak túl nagy a likőrje a "nagylelkű" fogadónak köszönhetően. Ez soha nem a legjobb ötlet a puncs-stílusú italok, mert a vendégek nem tudják, milyen hatalmas, és könnyű őket, hogy egy pohár túl sok a buffooneri és általános zavar, hogy kövesse.
Ebben a receptben a két csésze brandy tökéletes, amikor 16 kis pohár tojáslányt szolgál. Egy 80-as pálinka pálinkával kb. 18% ABV (36 bizonyíték) működik , ami átlagosan jó koktélra számít. Ráadásul a legtöbb ember csak egy vagy két pohárral rendelkezik, mielőtt egy másik italra fordulna, mert csak annyira sok lehet!