Chocolate Shadow Cake

Ez a csokis torta egy réteges sütemény bolyhos fehér fagylalt és egy vékony, csokoládé máz. A csokoládé mázolódása a fehér cukormáz fölé duzzadt, hogy létrehozza az "árnyékot" a recept nevében. Az ízlés és a vizuális megjelenítés szempontjából ez a torta egy showstopper.

Amire szükséged lesz

• A Cake:
• 3/4 csésze vaj (szobahőmérséklet)
• 1 3/4 csésze cukrot
• 2 csésze torta liszt (szitált)
• 2/3 csésze cukrozatlan kakaópor
• 1 teáskanál szódabikarbóna
• 1/2 teáskanál sütőpor
• 3/4 teáskanál sót
• 1 csésze és 2 evőkanál író (szobahőmérséklet)
• 3 nagy tojás (szobahőmérséklet)
• 1 teáskanál vanília kivonat
• A Frosting esetében:
• 2 nagy tojásfehérje (szobahőmérséklet)
• 1 1/2 csésze cukrot
• 1/8 teáskanál sót
• 1/3 csésze vizet
• 2 teáskanál könnyű kukoricaszirup
• 1 teáskanál vanília kivonat
• A Glaze esetében:
• 2 uncia félédes sütés csokoládé
• 2 teáskanál rövidítés

Hogyan készítsünk

Készítsd a tortát

1. Melegítsük a sütőt 350 ° C-ra. Hajtsuk le a vajat és a lisztet két (9 hüvelykes) kerek torta-serpenyőbe, és tegyük félre.
2. Egy nagy tálban töltsük össze a vajat és 1 3/4 csésze cukrot, amíg fény és bolyhos.
3. Egy különálló tálban keverjük össze a lisztet, a kakaóport, a szódabikarbónát, a sütőport és a 3/4 teáskanál sót.
4. Add hozzá a lisztkeveréket az írójával váltakozva a vaj-cukor keverékbe, jól kombinálva. 2 perces ütemben villamos kézi keverő alacsony fordulatszámánál. Add hozzá a tojásokat, a vaníliát, és még további 3 percet.

1. Öntsünk fel előkészített serpenyőket és sütjük 35-40 percig, vagy amíg egy fogpiszkáló tiszta. Távolítsuk el a sütőből és hűtsük le 10 percen keresztül egy drótbetétre, mielőtt teljesen felmelegednénk a rackre.

Készítse el a bolyhos fehér fagylaltot

1. Kombináljon 2 tojásfehérjét, 1 1/2 csésze cukrot, 1/8 teáskanál sót és könnyű kukoricaszirupot egy dupla kazán tetején, amely gyorsan felszívódott vízzel van felszerelve.
2. Beat elektromos keverővel kb. 7 percig, vagy amíg a keverék merőleges csúcsokat nem mutat. Beat 1 teáskanál vanília kivonat, és tegye félre.

Készítsd el a csokoládé árnyékot

1. Egy mikrohullámú, biztonságos edényben megolvasztja a csokoládét, és egyidejűleg 30 másodpercig lerövidül, miközben simára keveredik.
2. Kissé lehűlni és félretenni.

Szerelje össze a tortát

1. Töltsük a torta rétegeket a fagyos, majd fagy az oldalán és tetején tortán.
2. A csillogó csokoládé árnyéka mázazza a fagylaltot. lehetővé téve, hogy a csokoládé keverék egy része lefújjon a torta oldalán.

Akár ez is tetszhet

• Svájci csokoládé torta csokoládé krémsajt sütés recept
• Texas Lemez torta csokoládé Írófagyasztás Recept
• Csokoládé halmok torta pehelyekkel és kókuszrostos receptekkel
• Csokoládé majonéz torta mogyorós vajjal fagyasztott recept

Táplálkozási irányelvek (adagonként)
Kalória	374
Összes zsír	14 g
Telített zsír	8 g
Telítetlen zsír	5 g
koleszterin	81 mg
Nátrium	294 mg
Szénhidrát	57 g
Élelmi rost	2 g
Fehérje	6 g

(A receptjeinkre vonatkozó táplálkozási információkat egy összetevő adatbázis segítségével számítjuk ki, és becslésnek kell tekinteni, az egyes eredmények változhatnak.)