Ez egy finom grillezett harcsa-recept, amely egy kelet-ázsiai ihletésű pácot igényel. Aromás és finom, ezek a filé leginkább rizs vagy grillezett zöldségekkel szolgálnak.
Amire szükséged lesz
- 2-4 harcsafilé
- A pincészethez:
- 1/3 csésze (80 ml) növényi olaj
- 1/4 csésze (60 ml) alacsony nátrium szójaszósz
- 2 gerezd fokhagyma (darált)
- 2 evőkanál (30 ml) rizsbor ecetet
- 2 evőkanál (30 ml) szezámmagot
- 1 evőkanál (15 ml)
- szezámolaj
- 1 teáskanál (5 ml) fekete bors
Hogyan készítsünk
1. Helyezze a harcsafilmet egy visszazárható műanyag tasakban. A maradék összetevőket egy kis tálban összekeverjük és átöntjük a halakon. Tömörítsen zsákot és helyezze hűtőszekrényben 1-8 órán keresztül.
2. Melegítsük elő a grill közepes magas hőt. Távolítsa el a halat a zsákból, és dobja el a pácot. Helyezzünk filmet grillre és főzzük 12-13 percig, egyszer fordulva. Miután a hal könnyen lekaparja a villát, távolítsa el a hőt és szolgáljon.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 308 |
| Összes zsír | 25 g |
| Telített zsír | 2 g |
| Telítetlen zsír | 16 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 990 mg |
| Szénhidrát | 20 g |
| Élelmi rost | 3 g |
| Fehérje | 5 g |