Érdekes háttér
Úgy gondolják, hogy az egres Ázsiában, Északnyugat-Afrikában, Indiában és Európában született. Ez a gyümölcs a Grossulariaceae család tagja, és a feketeribizli rokonai.
A karalábé úgy jellemezhető, mintha különféle ízeket tartalmazna, és a zöld, sárga és fehér színektől a különböző rózsaszín, élénkvörös és még fekete foltoktól függően változik.
Európában a libamáj a szilva méretéhez és alakjához, míg az északi féltekén - az Egyesült Államokban és Kanadában - sokkal kisebb, körülbelül fél hüvelyk átmérőjű.
Miközben ízben savasnak nevezik, a közelmúltban hibridizált fajták elég édesek.
Évszázadokon keresztül közvetlenül a szőlőből eszik az egres. Azonban az Egyesült Államokban a táplálékkiegészítésnek ezzel a rendkívül tápláló gyümölccsel való kiegészítése kihívást jelenthet, mivel nem állnak rendelkezésre a szupermarketekben.
Izgalmas kutatás
Egy tanulmány szerint a katechinek, az egresben található flavonoidok segíthetnek a krónikus betegségek, sőt a rák kialakulásának leküzdésében.
Rendkívül gazdag diétás rostokban, és egy pohárban a napi ajánlott igény közel 25% -át biztosítja! A Mayo Klinika beszámolója szerint a rostokban gazdag táplálkozás nem csak az egészséges bélrendszer fenntartásában és az egészséges testtömeg fenntartásában segít, de csökkentheti a szívbetegség és a cukorbetegség kockázatát is.
Csodálatos előnyök
Az egres bőséges polifenolos antioxidánsokban és vitaminokban, valamint jó ásványi anyagok forrása is. A gyümölcs az A-, C- és B-komplex vegyületek számára is jó forrás.
Alacsony kalória (66 csészénként), zsír és koleszterin nélkül az egres is nagyon alacsony a nátriumban.
Az egres ásványi anyagokat kínál vasból káliumra, magnéziumra, rézre, foszforra és mangánra, valamint kis mennyiségű kalciumot. Ez a gyümölcs nyomelemeket is tartalmaz szelént, krómot és cinket.
A kalóriák alacsony mennyisége mellett az egres magas rosttartalma hosszabb ideig egyfajta teltség érzetet ad, így ez kiváló gyümölcse a fogyásnak.
Amire szükséged lesz
- 2 sárgarépa
- 1
- alma
- 1 pohár egres
- 1 szelet frissen
- Gyömbér
- Egy csodálatos simaitalhoz adj hozzá kedvenc tejet, például
- Almond ,
- Zab ,
- Kókusz vagy tejtermékek.
- Extra táplálkozás esetén 2-3 levele van kedvenc zöldjének, pl
- Baba spenót ,
- Collards,
- Cukorrépa vagy akár
- Wheatgrass , valamint néhány kedvenc dió és mag.
Hogyan készítsünk
Legjobb a lehető legrövidebb időnként inni, a legjobb íz és a maximális tápértéke miatt.