Az egész család élvezni fogja ezt a spenótot és a marhahús lazagot. Ez egy színes és tápanyagcsomagolt étel, nem is beszélve arról, hogy ez egy jó módja annak, hogy a gyerekek megették a spenótot! A lazány tészták rétegeit, a marhahúst, a ricotta sajtot és a spenót egy egyedülálló krémes paradicsomos mártással tüntetik fel, parmezánnal és mozzarella sajtokkal együtt.
A spenót kiválóan kiegészíti ezt a húslassan. Alternatívaként a lazagot kb. 1 / 2-2 csésze főtt és jól lecsapolt káposzta vagy svéd cseresznye készítheti . Vagy helyettesítse az apróra vágott, enyhén párolt brokkolt az apróra vágott spenótra.
A recept könnyen megduplázható egy nagycsalád vagy egy hot potluck étel számára. Vagy készítsen egy extra serpenyőt és fagyassza le egy napra! Tekintse meg a tippeket, hogyan fagyassza le a lazagot.
Amire szükséged lesz
- 1 1/2 evőkanál extra szűz olívaolajat
- 1 font marhahús (sovány, kerek vagy mandzsetta)
- 1/2 csésze apróra vágott hagymát
- 4 uncia szeletelt gomba (vagy több)
- 1/4 csésze mindenféle lisztet
- 1/2 teáskanál aszalt bazsalikom (összeomlott)
- 1/4 teáskanál szárított oregán (összeomlott)
- 1 1/2 teáskanál só (osztva)
- 1/4 teáskanál őrölt fekete bors (vagy ízlés szerint)
- 1 1/2 csésze tejet
- 1 (8 oz) paradicsomszósz
- 1/2 csésze vizet
- 1 nagy tojás
- 1 (10 oz) csomagolt aprított fagyasztott spenót (felolvasztott és jól lecsapolt)
- 1 csésze ricotta sajt
- 8 uncia lazány tészta (főtt és lecsapolt)
- 4 uncia aprított mozzarella sajt (1 csésze)
- 1/4 csésze reszelt parmezán sajttal
Hogyan készítsünk
- Melegítsük a sütőt 350 ° C-ra.
- Zsírozza meg a 9-by-13-by-by-2-inch sütés serpenyőben.
- Hevítsük fel az extra szűz olívaolajat egy nagy serpenyőben, közepes hő hatására. Adjuk hozzá a marhahúst, a hagymát és a gombákat. Főzzük, amíg a földi marhahús pirított és a hagyma gyengéd, gyakran kevergetve.
- Öntsük le a felesleges zsírt; adjunk hozzá a lisztet, bazsalikomot, oregánót, 1 teáskanál sót és a fekete borsot. Keverjük össze és keverjük, majd folytassuk a főzést körülbelül 2 percig, folyamatos keverés közben.
- Fokozatosan keverjük össze a tejet, a paradicsomos mártással és a vízzel. Keverés közben folyamatosan forraljuk fel a keveréket; Vegyük le a tűzről.
- Egy tálban, verjük a tojást a maradék 1/2 teáskanál sóval; keverjük össze a jól lecsöpögtetett (és préselt) spenótot és ricotta sajtot.
- Csésze körülbelül a hús keverék egyharmadát az elkészített sütőedénybe. Rendezzük el a lazány tészta felét a hús keverék felett. Tegye fel a tésztaréteget a spenót-ricotta keverékkel, majd tegye fel a hús keverék egyharmadát és az összes mozzarella sajtot. A maradék lasagne tésztával és a maradék hús keverékkel végezzük. A parmezán sajttal egyenletesen megszórjuk a spenót lazagot.
- Sütjük a lazagot az előmelegített sütőben körülbelül 40-45 percig. Hagyja, hogy a lasagna körülbelül 10 percig álljon tálalás előtt.
tippek
- A lazag serpenyőjének befagyasztásához szerelje össze az összetevőket egy szabályos vagy eldobható sütőedényben a recept utasításait követve. Fedjük le a serpenyőt a lazagot (fojtva). Fagyassza le a lazagot 3 hónapig. Sütni, leolvasztani a lasagna a hűtőszekrényben egyik napról a másikra. 45 percig 350 ° C-on sütjük.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 614 |
| Összes zsír | 28 g |
| Telített zsír | 12 g |
| Telítetlen zsír | 12 g |
| koleszterin | 251 mg |
| Nátrium | 1,649 mg |
| Szénhidrát | 44 g |
| Élelmi rost | 4 g |
| Fehérje | 45 g |