Wonton leves

A wonton név egy felhő lenyelését jelenti, és a népszerű levben lebegő wonton felhőkre emlékeztet. Ez a recept a Wonton Soup számára 4.

Amire szükséged lesz

• 18-24 konténer
• 1/2 font kenyér nélküli sovány sertéshús (apróra vágva)
• 1 evőkanál szójaszósz
• 1 evőkanál osztriga mártással
• 3-5 csepp szezámolajat
• 1 teáskanál sherry
• 1/2 teáskanál cukrot
• 1 zöldhagyma (apróra vágva)
• 1 teáskanál kukoricakeményítő
• 2 darab fehérbors
• 5 csésze vizet
• 4 1 / 2-5 csésze csirkeállomány

Hogyan készítsünk

1. Kombináljuk az összes töltőanyagot egy tálba, jól keverjük össze.
2. Feküdj meg egy wonton bőrt előtted. Fedjük le a megmaradt wonton bőrt nedves törülközővel, hogy megóvjuk őket a kiszáradástól.
3. A wonton feltöltése: Nedvesítse meg a wonton burkolat minden széleit vízzel. Helyezzen egy hevítő teáskanálnyi wontont a központban.
4. Hajtsa fel a wonton csomagolást hosszában felfelé, ügyelve arra, hogy a végek megfeleljenek. Nyomja le erősen a végein a tömítéshez. Használja a hüvelykujjokat, hogy lenyomja a töltés széleit, hogy középre helyezze. A hüvelykujját a helyén tartva még egyszer átengedi a wonton csomagolást . Nyomja fel a sarkokat, és tartsa a hüvelykujj és a mutatóujj közé. Nedvesítse a sarkokat az ujjaival. Húzza össze a két véget úgy, hogy átfedjen. Nyomja meg a lezáráshoz. A készterméknek hasonlítania kell egy ápolói sapkához. Ismételje meg a többi wontont. (Alternatív módszer: Helyezze a teáskanálnyi tölteléket a csomagolás közepére és csavarja be a tömítéshez, a végeredmény hasonlít egy pénzzsákra vagy egy zsinórral.)

1. Hozd egy nagy fazék vizet forraljuk fel. Add hozzá a wontont, győződjön meg róla, hogy elegendő hely van ahhoz, hogy szabadon mozogjanak. Hagyja, hogy a wontonok 5 - 8 percig forralják, amíg fel nem emelkednek, és a tölteléket átfésülik. Vegye ki a potból egy hornyolt kanállal.
2. A leves elkészítéséhez: forraljuk fel a csirkeállományt. Adjuk hozzá a wontont, és visszahozzuk a levest. Adjuk hozzá a zöld hagymát, vegyük ki a fazékot a melegből, és keverjük össze a szezámolajat. Doboz a leves tálakba, így személyenként 6 wontont.

Táplálkozási irányelvek (adagonként)
Kalória	1658
Összes zsír	106 g
Telített zsír	28 g
Telítetlen zsír	33 g
koleszterin	221 mg
Nátrium	4,672 mg
Szénhidrát	40 g
Élelmi rost	0 g
Fehérje	134 g

(A receptjeinkre vonatkozó táplálkozási információkat egy összetevő adatbázis segítségével számítjuk ki, és becslésnek kell tekinteni, az egyes eredmények változhatnak.)