A csirke és a spárga ízletes csapatot készít ebben a tejszínes csirkében. Használjon friss spárgát, ha szezonban, vagy készítse el a levest fagyasztott spárga lándzsával. Akárhogy is, a csoki jó ízű lesz!
A rotisserie csirke vagy két mártott csirkemell (lásd alább) gyors és kényelmes, ha nem maradt csirke. Vagy készítsd a csirkét a maradék pulykával. Egy másik kitűnő ízválasztási lehetőség a sonka. Adj hozzá kb. 1/2 csésze kockára vágott sonkát 1 1/2 csésze kockára vágott csirke, ha akarod. A csülök finomak brokkoli florettekkel vagy angol borsóval is. További színek és ízekért készítsünk kb. 1/4 csésze pálcikát a hagymával és a zellerrel együtt.
Tálaljuk ezt az ízletes csirkemellet kenyérsütő ékekkel, ropogós tekercsekkel vagy kekszekkel . Adjunk hozzá egy szendvicset vagy dobált salátát kielégítő ebédhez vagy vacsorához.
Amire szükséged lesz
- 4 evőkanál vajat
- 1 csésze apróra vágott hagymát
- 1/2 csésze apróra vágott zeller
- 1/4 csésze apróra vágott piros paprika
- 1/4 csésze
- univerzális liszt
- 3 csésze csirkeállomány
- 1 nagy sütőburgonya, hántolt és kockára vágott
- 2 csésze kockára vágott csirke
- 1 font spárgát, a fás végeket eltávolították, 1/2-es hosszúsággal szeletelve
- 2 bögre
- tejszín
- 1 teáskanál sót, vagy ízlés szerint
- 1/4 teáskanál frissen őrölt fekete bors, vagy ízlés szerint
- 1 evőkanál frissen apróra vágott petrezselyemmel
Hogyan készítsünk
- Egy nagy serpenyőben melegítsük fel a vaj közepes-alacsony hőtől. Saute a hagyma és a zeller körülbelül 3 percig; adjunk hozzá harang paprikát és főzzük 1 percig tovább.
- Keverje hozzá a lisztet a növényi keverékbe, amíg be nem épül. Folytassa a főzést 1 percig, folyamatos keverés közben. Adjuk hozzá a csirkeállományt és keverjük össze. Adjuk hozzá a kockára vágott burgonyát, és forraljuk fel.
- Csökkentse a hőt alacsonyra, fedje le és párolja 15 percig, vagy amíg a burgonya egyszerűen csak gyenge. Adjuk hozzá a spárgát és a kockára vágott csirkét; amíg csak a spárgát könnyedén átszúrja egy villával.
- Adjuk hozzá a tejszínt, a sót és a borsot.
- Keverje hozzá a petrezselymet közvetlenül a kiszolgálás előtt.
Hogyan csirkemellet nyerni
- Helyezzük a csirkemellet egy közepes serpenyőbe, és fedjük le vízzel (vagy rész törmelékkel), és kb. 1 teáskanál kóser sót. Adjunk hozzá néhány fűszernövényt, borsot, hagymát, babérlevet, fokhagymát stb., Ha szükséges.
- Hozd a forró vizet magas hő hatására. Csökkentse a hőt alacsonyra, fedje le és főzzön kb. 10-15 percet, vagy amíg a csirke eléri a 165 Ft.
- Csonthatja a csirkét; hűtőszekrény vagy kocka, és használja a receptet.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 694 |
| Összes zsír | 50 g |
| Telített zsír | 27 g |
| Telítetlen zsír | 15 g |
| koleszterin | 180 mg |
| Nátrium | 965 mg |
| Szénhidrát | 31 g |
| Élelmi rost | 5 g |
| Fehérje | 31 g |