Így állíthatunk össze egy klasszikus kolbász szendvicset. Ha már füstölt kolbászokat próbál meg felmelegíteni a grillen, hogy több "igazi tűz" ízű legyen.
Amire szükséged lesz
- 1 1/2 font (680 g) kolbász
- 3 harang paprika (vetőmag és hosszú csíkokra vágva)
- 1 közepes sárga hagyma (szeletelve)
- 2 evőkanál (30 ml) olívaolajat
- 6 szendvicset
- 1/4 csésze (60 ml) Dijon mustár
- Só és bors ízlés szerint
Hogyan készítsünk
1. Füst kolbászt (forró olasz jó a recept), 200 fok / 90 fok C a dohányos, amíg kész, körülbelül 2-3 óra.
2. Amikor a kolbászok közel vannak, melegítsenek olívaolajat nagy serpenyőben. Add hozzá a paprikát és a hagymát, sózzuk a sót és a borsot, és közepes lángon szárítsuk meg, egészen 5-7 percig.
3. Távolítsa el a kolbászokat a dohányzóból és hosszát vágja le. Helyezzünk felmelegített szendvicset, tetején Dijon mustárral és párolt zöldséggel.