Texas kaviár avokádóval - kaliforniai stílusban, ha akarod! A Texas kaviár egy klasszikus előétel vagy saláta fekete szemű borsóból készült, egyszerű és fűszeres öltözködéssel. Ez a vegetáriánus verzió felhúzza az avokádót és a friss grapefruit-yumot! És csak egy kis olaj az öltözködésben, ez egy meglepetésszerűen alacsony zsírtartalmú edény, miközben egy szép rost- és fehérjeszállítást biztosít a fekete szemű borsóktól - tökéletes vegetáriánusok és vegánok számára (és mindenkinek igazán, mivel mi mindannyiuknak nagy forrása van az alacsony zsírtartalmú fehérjéknek !).
Élvezze ezt az egyszerű klasszikus nyári ételeket fekete szemű borsóval és kaliforniai avokádókkal. Tegye ki néhány melegített tortilla zsetonnal (vagy készítse el a saját zsetonjait a tortillákból - ez könnyebb, mint gondolná!) Egy alkalmi nyári előételhez, vagy használd a texasi kaviárt, mint egyszerű melléktálat.
Semmi több, mint az alap Texas kaviár összetevők, beleértve a forró mártással, fokhagymával, fekete szemű borsó és friss koriander, valamint grapefruit és avokádó, ez a könnyű recept vegetáriánus, vegán és gluténmentes. Hagyja el a grapefruit etetés nélkül tortilla zsetonokat, és alkalmas lenne a Slow Carb Dietre .
Recept és fotó jóvoltából Texas Sweet Citrus
Amire szükséged lesz
- 2 tbsp grapefruitlé (frissen préselt)
- 1 1/2 tsp salátaolajat (bármilyen fajta, használjon semleges ízesítésű olajat, például repceolajat vagy pórsáfrányolajat)
- 2 ts. Forró mártással
- 1 fokhagymás szegfűszeg (darált)
- 1/8 ts fekete bors (friss föld)
- 14 uncia fekete szemű borsó (lecsapolt és öblített)
- 14 uncia kukoricamagot (lecsapolt)
- 2/3 csésze zöldhagyma (szeletelve)
- 2/3-as csésze (apróra vágott)
- 1/2 csésze grépfrút (apróra vágott frissen)
- 1 avokádó (érett, kockás)
- Tortilla csipke a kiszolgáláshoz
Hogyan készítsünk
- Először készítsd el az öltözködést. A grapefruitlé, a salátaolaj, a forró mártás, a darált fokhagyma és a bors.
- Az öltözõ összetevõket egy tálba lehet összeretni, vagy, mindent meg akarok tenni egy mázas edénybe, és rázzuk fel, hogy beépítsük.
- Egy nagy tálban óvatosan keverd össze az összes saláta összetevőt: a fekete szemű borsót, a kukoricamagot. zöld hagyma, apróra vágott koriander, apróra vágott grépfrút és avokádó.
- Öntsük a kötényt a fekete szemű borsó keverékre, és óvatosan mindent összevessünk, hogy könnyedén bevonjuk az összes összetevőt.
- A texasi kaviárját ugyanúgy használhatja, mint egy mellékétel vagy egy oldalsó saláta, vagy tálaljuk a texasi kaviárt tortilla zsetonokkal.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 424 |
| Összes zsír | 10 g |
| Telített zsír | 1 g |
| Telítetlen zsír | 5 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 68 mg |
| Szénhidrát | 74 g |
| Élelmi rost | 8 g |
| Fehérje | 13 g |