Ez a kalamata olíva kenyér recept nagy kenyeret készít a Zojirushi kenyérgépben. Könnyű előkészítés, és az olajbogyók remek kenyérré teszik a spagetti vacsorát. A szárított bazsalikom további illatanyagot ad a szelethez.
Ha egy kalamata olajbogyó van, akkor sok sóoldattal kell rendelkeznie. Ha az olajbogyóját az olívabárban vásárolja a szupermarketben, győződjön meg arról, hogy az olívabogyó mellett sós vizet is kap.
A bazsalikom és a kalamata olajbogyó illata megkönnyíti a konyhájának szagát a sütés közben, és teljesen finom! Kiváló alternatíva a fokhagymás kenyérhez, melyet olaszul ihletett étkezéssel szolgálhat. Nem kell vajra a kenyéren, elég ízletes, egyszerűen szeletelve. Kiváló a levesekhez, mint például a minestrone vagy a toszkán bableves.
Amire szükséged lesz
- 1/3 - 1/2 csésze sóoldatot az olajbogyóból
- 1 csésze meleg vizet (elég ahhoz, hogy 1 1/2 csésze, ha kombinált sós vízzel)
- 2 evőkanál olívaolajat
- 3 csésze kenyérliszt
- 1 2/3 csésze egészben lisztet
- 1 1/2 teáskanál sót
- 2 evőkanál cukrot
- 1 1/2 teáskanál bazsalikomot (szárított levél)
- 2 teáskanál aktív száraz élesztőt
- 1/2/2/3 csésze olajbogyó (apróra vágott kalamata, kb. 2 tucat vágott olajbogyó)
Hogyan készítsünk
- Tegye az olíva sós vizet egy 2 csészébe; adjunk hozzá meleg vizet, hogy 1 1/2 csésze térfogat.
- A kenyérsütőben lévő olajbogyó kivételével minden összetevőt rakja be a gyártó kedvenc megrendelése szerint.
- Válassza ki az alap vagy a búza beállításait a kenyérgépen.
- Adjon hozzá olajbogyókat a csipogó jelzésnek, ami jelzi a keverési összetevők hozzáadásának időtartamát.
- Amikor elkészíted a kenyeret, főzzük, szeleteljük és élvezzük önmagában, vajjal vagy olívaolajjal.
A kenyérgépei az összetevők egy kedvelt sorrendjével rendelkeznek, és a kenyérgép receptek íródnak, így az összetevőket a felsorolt sorrendben adja hozzá. Az alapértelmezés szerint a folyékony összetevőket, majd a száraz összetevőket, végül az élesztőt kell hozzáadni. Az olyan kenyerekhez, amelyekben vannak olyan összetevők, mint az apróra vágott kalamata olajbogyó, a kenyérgép jelzi, hogy a megfelelő időben hozzáadhatja őket.
Változatok, amiket megpróbálhatsz, hogy egy másik szárított gyógynövényt, például rozmaringot vagy oregánót használjunk, vagy hagyjuk ki a bazsalikomot. Lehet, hogy látni akarod, mint a zöld olívabogyó vagy más fajta helyett kalamata. Jó szórakozást nyújt kreatívnak és találja meg a leginkább kedvelt kombinációt.
Akár ez is tetszhet
- Kenyérgép Gyógynövény és Parmezán Kenyér
- Sör rozs kenyér, nem dagaszt
- Crusty és Delicious New Orleans francia kenyér
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 163 |
| Összes zsír | 6 g |
| Telített zsír | 1 g |
| Telítetlen zsír | 4 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 610 mg |
| Szénhidrát | 25 g |
| Élelmi rost | 4 g |
| Fehérje | 4 g |