A zöld istennő egy klasszikus krémes salátaöntemény, amelyet világos színárnyalatának neveznek. A friss gyógynövények, mint a petrezselyem és a metélőhagyma, a Ranch-szerű mártást zöld színűvé teszik, és valóban frissen készítenek salátát, vagy ebben az esetben egy pulyka-burgert. A burgonya páchoz mély zöld spenótot és petrezselymet adunk hozzá, és egy egyszerűsített zöld istennő mártással elevenítjük fel az edényt. Adja hozzá a finom ételeket a már ízletes burgerhez, például olvasztott sajtot, friss paradicsomot és hagymát.
Amikor elkészíti a hamburgert, vegye figyelembe, hogy a keverék nagyon nedves lesz. Olajosodj meg a kezed, mielőtt megformálnád a pecséteket, és ne túllépj velük. Továbbra is alakíthatja őket szükség szerint, miután elérte a serpenyőt. A pátyák szép ropogós tetejét és alját alkotják, és a belső tér nem szárul ki. Azt is javasoljuk, hogy a palacsintát enyhén pörköljük, közvetlenül a kiszolgálás előtt.
Tálaljuk a zöld istennő török hamburgereket könnyű sütőszárral és a választott ropogós káposztafélékkel , hogy egészséges, de kielégítő fogásokat vegyen fel a burger és a krumplit.
Amire szükséged lesz
- 1 teáskanál plus 1 evőkanál kanolaolaj (vagy szőlőolaj)
- 1/2 hagyma (apró kockára vágott)
- 1 csomó friss spenót (eldobott és levágott levelek)
- 2 fokhagymás szegfűszeg (darált)
- 1 font sovány talaj pulyka
- 1 tojás (megvert)
- 2 evőkanál friss petrezselyem (apróra vágva)
- 1 teáskanál kőris mustárt
- Ízesíteni: kóser sót
- Íz: Frissen őrölt fekete bors
- 1/4 csésze majonéz (vagy vegán majonéz)
- 1 evőkanál friss mogyoróhagyma (apróra vágva és lazán csomagolva)
- 1 teáskanál friss citromlevet
- 4 hamburger zsemle
- 4 levél zöld saláta
Hogyan készítsünk
- Előmelegítsen egy nagy serpenyőt közepes magas hő hatására. Miután forró, adjunk hozzá 1 teáskanál olajat, majd a hagymát. Sauté 1 percig, és adjunk hozzá a spenót és a fokhagyma. Főzzünk még két percig, vagy amíg a hagyma áttetsző, és a spenót hervadt. Távolítsuk el a hőtől és hűtsük le néhány percig.
- Egy nagy tálban, adjunk hozzá a földet pulyka, tojás, 1 evőkanál petrezselyem, mustár, és a főtt hagymát és a spenót keveréket. Sózzuk és borsozzuk, és jól keverjük össze. A keverék nedves lesz.
- Törölje ki a serpenyőt, és adj hozzá a maradék 1 evőkanál olajat. Hővel közepes magas hőmérsékleten.
- Olajos kezek és formázza a turkey burger keveréket négy pástétomban, Add hozzá a forró serpenyőben, és főzzük körülbelül 5 percig, vagy amíg jól pirult az alján. Flip és szakács további 5 percig, vagy amíg főzni át.
- Míg a sütemények főznek, készítsük el a mártást. Egy kis tálban keverje össze a majonézt, a maradék 1 evőkanál petrezselymet, a metélőhagymát és a citromlevet. Sózzuk és borsozzuk. Jól összekeverni.
- A szalonnát minden egyes zsemle mindkét oldalára terítse. Add hozzá a pulyka burger patty és saláta. Szolgál.