Ez a recept a szicíliai csésze számára mindig kedvencem volt a házamban. Évekig csináltam ezt az edényt; valójában ez volt az első olyan tálka, amelyet valaha csináltam! És mindenki, akit valaha csináltam, csak imádja.
A krémsajt mártás, a marhahús és a paradicsomkeverék kombinálják a mesés takarmányt. A gazdag paradicsomos és marhahús mártással tökéletes a bársonyos fehér mártással. Tálaljuk egy ropogós zöld salátával és néhány kenyérsütéssel vagy pirított fokhagymás kenyérrel.
Láthatja, hogy hogyan készítse el ezt a tálcát lépésről lépésre.
Amire szükséged lesz
- 1 font földi marhahús
- 1 hagyma apróra vágva
- 2 gerezd fokhagymát, darált
- 1 zöld paprika, apróra vágva
- 1 (6 uncia) paradicsompüré
- 1 (8 uncia) paradicsomszósz
- 3/4 csésze vizet
- 1 teáskanál szárított olasz fűszerezés
- 2 csésze könyök makaróni
- 1 (8 uncia) csomag krémsajt, kocka
- 3/4 csésze tejet
- 1/3 csésze tejföl
- 3/4 csésze reszelt parmezán sajt, osztva
Hogyan készítsünk
Melegítsük elő a sütőt 350 ° F-ra. Spray egy 2-quart casserole tálat nonstick főzés spray és pihentetett.
Hozjon egy nagy fazék sós vizet forraljuk fel.
Eközben barna a marhahúst, a hagymát és a fokhagymát nehéz serpenyőben, kevergetve, hogy feldarabolják a marhahúsot. Add hozzá a zöld paprikát, amikor a marhahúst majdnem főzni; továbbra is pároljuk, amíg a marhahús elkészül. Szedd le jól.
Adjunk hozzá paradicsompürét, paradicsomos mártást, vizet és szárított olasz fűszerezést a marhahús keverékhez, és jól keverjük össze.
Hagyjuk 10 percig pároljuk az ízeket.
Eközben főzzük a könyök makaróniát a csomagolás irányába .
Miközben a makaróni főz, a tejszínes sajtot és a tejet összekeverjük egy közepes tálban. Főzzük mikrohullámú sütőben 2-3 percen át közepes tápfeszültségen, és főzzük félig a főzést.
Távolítsuk el a krémsajt keveréket a mikrohullámú sütőből, és keverjük össze a huzal habverővel, amíg a mártást meg nem sűrűsödik, és keverjük sima mártással.
Drain a makaróni, és adjunk hozzá a krémsajt mártással együtt a tejfölt és 1/2 csésze parmezán sajttal; keverjük össze.
Az elkészített sütőedényben helyezze a teljes krémsajt keveréket. Tetejét a teljes marhahús keverékkel és megszórjuk a maradék 1/4 csésze parmezán sajtot.
Sütjük az edényt 20-30 percig, amíg a rakott pezsgő.
A sütőedény befagyasztásához adjunk hozzá 1 evőkanál kukoricakeményítőt a krémsajt mártáshoz. Készítse elő a sütőt az utasítás szerint, kivéve a sütés helyett, hűtsük le a hűtőszekrényben. Csomagolja be jól az edényt és 3 hónapig fagyassza le. A felolvasztáshoz és az újramelegítéshez hűtőszekrényben egyik napról a másikra fel kell hűteni a palackot. Süssük le, fedjük le 25-35 percig 350 ° F-on, majd fedjük fel és 5-10 percig sütjük, amíg habzó.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 418 |
| Összes zsír | 23 g |
| Telített zsír | 12 g |
| Telítetlen zsír | 7 g |
| koleszterin | 98 mg |
| Nátrium | 336 mg |
| Szénhidrát | 28 g |
| Élelmi rost | 4 g |
| Fehérje | 27 g |