A mész és a bazsalikom kombinációja valóban fokozza a Tilapia ízét. Ezt az ételeket grillezett zöldségekkel vagy szeletelt tálakkal vagy rizs fölé lehet itatni.
Amire szükséged lesz
- 4 tilapia filé (körülbelül 1 font)
- 1/4 csésze / 60 ml
- olivaolaj
- 2 evőkanál / 30 ml lime juice
- 2 meszes zest
- 1 evőkanál / 15 ml friss bazsalikom, darált
- 2 teáskanál / 10 ml bourbon
- 1 teáskanál / 5 ml sót
Hogyan készítsünk
1. Egy kis tálban egyesítsük az olívaolajat, a lime-italt, a meszet, a friss bazsalikomot, a bourbonot, a sót és a borsot. Helyezze a tilapia filét egy visszazárható műanyag zacskóba, és tegye rá a pácot. Győződjön meg róla, hogy minden felület jól bevonódik a marinádal. Tömítőzsák és hűtőszekrény 30 percig.
2. Melegítsük elő a grill közepes magas hőt.
3. Távolítsa el a halat a táskából, és öntsön marinát egy serpenyőbe. Forraljuk fel a páfrányt, azonnal csökkentse a hőt és hagyja 5 percig lassulni.
Távolítsuk el a hőtől, fedjük le és tartsuk melegen.
4. Grill tilapia filéket körülbelül 3-5 percig oldalanként magas hő hatására. Amikor a hal belső hőmérséklete 145 fok F. és színtelennek tűnik, távolítsa el a grillből, és tálaljon néhány tálaló pálinkával.
5. Ha halat használ a taco számára. Hagyja az utolsó lépést, és kefélje fel a tilápiát a főzött pácban, ahogy főz. Távolítsa el a hőtől egyszer készen, és pelyhesítsen harapás méretű darabokra.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 251 |
| Összes zsír | 14 g |
| Telített zsír | 2 g |
| Telítetlen zsír | 10 g |
| koleszterin | 64 mg |
| Nátrium | 839 mg |
| Szénhidrát | 6 g |
| Élelmi rost | 2 g |
| Fehérje | 24 g |